素食之美|豉油香菇

大家新年快乐哦。不知道小伙伴们在春节过得怎么样呢。小编在这里祝大家新年阖家欢乐，万事如意。

应许多小伙伴们的建议，小编决定以后定时为大家奉上美味素食食谱。

今天在这里为大家介绍一道超美味的菌类菜哦，希望大家喜欢呢。

豉油香菇

好有食欲的感觉，有木有

食材：草菇150g、胡萝卜半根、油10g、精盐1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒两个

1、草菇用刀切开成小块。

草菇就是上面这个超级可爱的东东

2、煮锅里倒进清水，调进少许精盐，烧至冒小泡时倒进草菇，用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味，还可以清理掉草菇表面脏污。

焯一下更健康哦

3、胡萝卜、青椒洗净切片。

4、炒锅里倒进油，烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜，油煸能释放更多的营养物质。

5、胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。

6、调进豉油，放入青椒小火翻炒入味。

可以开吃了哦

小伙伴们可以自己动手学起来哦~