米饭正规做法：

选择正规装备：

电饭煲。普通碗
一碗米。三碗水。

（过去条件不好的都是铁锅，整出来的大米饭。
整出来大米饭：不是太黏湿。就是米粒太硬涩。
现在普遍都是电饭煲。
基本上半个小时搞定。）

米和水正规测量方法：

食指插入水中，
指尖碰到锅里米的表面层，
水平面刚好没过指甲盖就行。

做出来的大米饭：
飘香四溢。颗粒饱满。
晶莹剔透。嚼劲十足。

有的人做出来的大米饭：
不是水多就是水少。
做出来的不是太干。
要么太硬。就是太黏。

当然做出来的大米饭肯定不好吃啊了[微笑]

伟2017 9 6