酸辣过瘾的虎皮青椒一定是最下饭的那一个！

虎皮尖椒

材料

尖椒、姜、生抽、白糖、醋

做法

1. 将青椒洗净，去蒂挖籽，可以整根用也可以切段；

2. 将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用；

3. 锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中，用锅铲轻轻按压青椒，并不时翻面，使之均匀受热；

4. 待青椒两面表皮都煸出皱纹并已变软，将青椒拨到锅的一边，放入姜片煸香；

5. 倒入料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
   

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就这样闯入一座山，

山居生活实拍，

大自然的记录者。

花草树木，虫鸣鸟唱，

风云雾雨，星河璀璨。

——只缘身在此山中。