小米糕的做法

小米糕

束冬冬

其它工艺

其它口味

低热量

想做做过

用料

主料

糯米粉50g

澄粉100g

调料

调和油15g

元贞糖50g

水150g

步骤 1

小米淘洗干净，浸泡24小时以上

步骤 2

沥干水份，入料理机打成粉

步骤 3

打好的小米粉

步骤 4

称好各种粉和其他材料

步骤 5

把糯米粉、小米粉和澄粉混合均匀后，倒入糖

步骤 6

倒入油

步骤 7

倒入水

（各家的粉吸水量有不同，所以水要慢慢的添加，不要一次加完）

步骤 8

拌好的粉糊，静置约10分钟

步骤 9

冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟

步骤 10

蒸好的小米糕

步骤 11

切片装盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）

作品

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评论

仲星星 2016-01-24

这个是Q弹的口感吧，应该不错

0

泡泡4259 2015-11-16

你用的哪款打粉机

0

欢沁(来自腾讯.) 2015-04-27

请问小米多少量？

0

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