老面开花馒头的做法

老面开花馒头

其它工艺

其它口味

低热量

想做做过

用料

主料

面粉700g

调料

白糖20g

苏打粉2g

抹茶粉3g

步骤 1

老面掰成小块后加水泡成糊状

步骤 2

加入面粉和适量水和成稍硬的面团

步骤 3

放温暖处发酵到二倍大

步骤 4

加入白糖和小苏打揉匀

步骤 5

取其中二份分别加入抹茶粉和巧克力粉

步骤 6

充分揉匀

步骤 7

三个面团搓成长条放一起捏紧

步骤 8

蒸锅烧开水，面团揪成剂子直接上锅

步骤 9

大火蒸20分钟