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武夷山的慢生活之饮茶篇

动若清风,静如秋水,心容世事而不争,意纳万物且自明,慢不是懒散,不是堕落,是让灵魂跟上身体的步伐。——题记


春天来了,窗外的鸟鸣声阵阵,仿如动人的天籁,偶有一两只停在窗沿,待你转过头去看时,它们又“嗖”的一声飞走了。


看书看的累了,起身走到窗沿追寻着鸟儿的身影,春雨依旧淅淅沥沥下着,远山在雾气里朦胧着,仿如仙境,层层的雾气时高时低,近处一棵棵的桃花也开了,妖娆多姿,它们向你诉说着,最美的春天来了。


春来了,来的那么触不及防,又似乎是那么的理所当然,春来秋往,其实季节并没有改变它们的模样,只是这越来越快节奏的生活让大部分人没有心思去感受四季的美好。


昨天和同村的同学出门散步,所选的路是田间的一条小路,路两旁是稻田,春种还没开始,田里残留着稻梗,有几片田种着油菜花,黄橙橙的花开的极好,大概每一朵花都知道生命只有一次,所以竭尽全力争芳斗艳,同去的好友在外上班,对家乡倒是颇多感情,她说老来一定要回到武夷山生活,围一个院子,种上自己喜欢的花花草草,每天看看山,看看水,跳跳舞写写字,我莞尔一笑,没有说话,其实她说的这种生活,自己已经在过着了。




其实生活在武夷山的人是幸福的,不要说熟悉的地方没有风景,风景从来都是为了懂得的人而生,你懂得它吗?你有没试着去发现它的美。


这里的山水都是有灵性的,你是否能看见每一座山的变化多端,在晨阳升起的时,在雨雾朦胧着的时候,在大片大片晚霞的掩映下,每一个不同的时刻,山的风姿都是不一样的。


这也是个慢节奏的小镇,肆意的浪费时光,却不虚度,慢不是懒散,是灵魂的放纵,你所享受的是由精神层面带来的愉悦,那是最贴近你本心的。


走进武夷山你会发现临着街大大小小的都是茶馆,这里聚集着闲散的游客和路人,彼此不认识,但在一盏茶里却能彼此交心,一盏茶里就能遇到一段缘,在茶的世界里谈天说地,各抒己见,通过一盏茶认识五湖四海的朋友。




武夷山的大红袍属于乌龙茶,大红袍的品质最突出之处便是香气馥郁,香高而持久。


乌龙茶属于半发酵茶,绿茶属于不发酵茶,一个醇一个清,这也像人生一样,由清入醇,一般人开始都喜欢喝绿茶,觉得清和温润,但接触了乌龙茶后,慢慢的就会喜欢上。


乌龙茶太多的讲究了,变化多端,茶叶的山场不同,做茶的师傅不同,焙火的高低,泡茶所用的水不同,环境不同,泡茶的人不同,这些都会导致茶汤滋味的不同。


清人袁枚喜茶,他是杭州人,喜欢龙井,对乌龙茶则是“余向不喜武夷茶,嫌其浓苦如药”,但有一次他游武夷,僧道赠以茶献,杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清香扑鼻,舌有余甘,一杯后,再试一二杯,令人释躁平矜,怡情悦性,始觉龙井虽清而味薄矣。


说到岩茶的特点,都会说“岩韵”,尽管也引经据典,但也还莫衷一是。 岩茶的另一特征,即“涩”,于自己看来,喜欢“涩”的人一定是不一般的人。从辩证关系看,涩和滑是一种辩证关系,表面看,滑当然要比涩好,青涩不够流畅,但从深里看,涩要比滑好,朴拙,内敛已是一种很高的境界,就如同写一首诗,一开始要求流畅,这样的标准很容易达到,即“障碍” ,你一旦进入了,突破了,诗就更进入另一个层面了,你会发觉它的厚重饱满,茶也是如此。


喝茶讲究一个心在当下,即品茶时,心无杂念,只有眼前的这杯茶,遂又想起那个佛家故事,有俗家问得道高僧,得道之前在干什么?答曰:砍柴,吃饭,睡觉。问:得道之后呢? 答曰:砍柴,吃饭,睡觉。问:之前和之后有什么区别,答:得道前,砍柴时想着吃饭,吃饭时想着睡觉,睡觉时想着砍柴,得道之后,砍柴就砍柴,吃饭就吃饭,睡觉就睡觉。


所谓得道,就是见性,时时刻刻都在正念中,道是此时此刻,道是无处不在,做好当下而已。喝茶也是如此!


寒来暑往,时光渐老,与一杯茶相对,围炉静坐,慰藉平生。(文、紫鸢)


(这是小编自己的茶叶店铺,需要买茶的朋友可以加小编微信了解,微信号:yf857013272)


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