视力不好多吃这菜,比猪肝枸杞明目,洗肠排毒素,眼睛更明亮。
俗语说的好,眼睛是心灵的窗户,一个人,有一双明亮的眼睛,是很受人羡慕的。然而现实生活中,随着网络的发展和电子产品的普及,很多人经常看小说电视,整天低头刷朋友圈,长期以往的话,会造成眼睛的疲劳,出现视力下降甚至近视的情况。所以平时要好好的保护眼睛,除了一些好的生活习惯,平时饮食方面也要多吃一些护肝明目的食材,像大家熟知的猪肝,枸杞等。其实生活中还有其它一些明目食材的,比如下面小馋猫给大家介绍的酸芋苗。
酸芋苗也属于地方特色美食了,它是用芋头梗做成的。记得小时候,每年吃芋头的时候,就会采摘一些回来,做成酸芋苗食用,酸芋苗可以存放很长时间,爆炒,凉拌都可以,小时候最喜欢吃这道菜了。炒酸芋苗的时候,加几块五花肉,味道更好。酸芋苗对眼睛特别好,能够预防近视,使眼睛明亮,视力更加清晰,有效地防止视力衰弱,还能保护肝脏,改善肠胃等,常吃还能增强人体的免疫力。
【酸芋苗炒肉做法】
食材准备:一把酸芋苗,五花肉适量,大蒜,鸡精少许,盐少许,生抽适量,食用油适量。
第一步:先把酸芋苗放在清水中浸泡,十分钟左右捞出来,再用清水冲洗,切成小段放在一边备用,顺手再把五花肉洗洗干净,切成片,大蒜,生姜洗洗干净,切成颗粒状。
第二步:热锅中倒入适量的食用油,等到油温高了后,把大蒜,生姜放锅中,激发香味后,紧接着把切好的五花肉放锅中,用旺火快速的翻炒,加点少许的盐,五花肉炒到断生后,将酸芋苗放进去,两种食材快速的翻炒,加上鸡精,生抽调味,就可以装盘了。
【酸芋苗炒肉功效】
酸芋苗炒五花肉,味道好吃,又不乏营养,酸芋苗中含有的膳食纤维,微量元素等物质,对身体有着极大的益处,还能帮助降低胆固醇,促进血液的循环,防止血管堵塞,软化血管,眼睛不好的人要多吃,而且常吃酸芋苗,还能促进肠胃的蠕动,加快食物的消化,刺激肠胃的分泌,有着刮油排毒素的作用,有助于减肥瘦身,而且这道菜吃起来一点也不油腻,很清爽,很适合夏天食用的一道美食。
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