不管是蔬菜还是各种肉类，保鲜都是非常重要的一件事情，有时候蔬菜买回去，放一天就枯了，特别是绿叶蔬菜，像是土豆、南瓜、红薯之类的稍微好一点。
肉类也是非常容易变质的，特别是新鲜的肉，大家家里的冰箱里，或多或少都有一些肉放在冷冻室里吧，那么，要做肉的时候，怎么解冻，就成了一个问题了。
很多人都是把肉放在水里，觉得这样能够加快肉的解冻，这个方法科学吗？今天，我就来给大家分享一下如何解冻从冷冻室拿出来的肉类吧！
第一种：用盐水大要醋冻结。
先将冻肉放冷藏室1-2小时，让冻肉略微变软便可，往后将肉放入盐水中纯粹解冻，多么的优点是不会繁衍细菌。那用醋怎样解冻呢？可以将叉子蘸点醋，尔后叉进肉中，解冻的造诣也是麻利的。
第二种：最简单的解冻法子。
即是冷藏冻结：大家若是想要做肉，可以提早把肉放在冷藏室中冉冉解冻，这样的益处即是对冻肉的美味遗失很小，只是时日可能久一点，差不多一天以上，并且肉还不会蜕变。
第三种：应用铝盆解冻。
起首将一个铝盆底朝上盖在桌子上，接下来将冻肉放下面，在盖上一个铝盆，如图所示，何等差不久不多5分钟就能够解冻了，极为快，事理是铝成品存在极强的导热性，成效很是好，是不是很快？
其实，我平常最常用的是头一天晚上把要做的肉从冷冻室里拿出来，放进冷藏室里，这样第二天就可以直接做了，对肉的损害也比较小，口感和滋味都保持得比较好。你学会了吗？如果还有什么小妙招的话，欢迎大家分享出来哦~
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