近年台湾地区兴起一股绿色无毒清洁潮流，愈来愈多的人弃用伤手又伤环境的化学清洁剂，反璞归真地利用一些民间秘方，用天然无毒的材料来清洁，省钱又环保。这次我们就找来几个厨房清洁秘方测试其洁净效果，不妨参考一下。
加醋去污杀菌
方法：柠檬切开后，在剖面滴少许白醋，在餐具上搓洗，可去污杀菌。白醋含3%?5%的乙酸，具有杀菌、除臭等功用，可用来抹厨柜、灶头，另外用醋拖洗地板可去除油污。清洁力强，杯子上的污渍一下子就洗净了，而且有阵柠檬的清香味，不过柠檬的形状难以灵活地刷洗。
好用度： ★★★★ （以5★为最高分）
擦冰箱缝隙
方法：牙膏含研磨成分，用旧牙刷沾上一点牙膏，洗刷冰箱的缝隙，再用湿布把牙膏痕迹抹走即可。冰箱缝隙很容易藏垢，平时就算用布抹也很难清洁，用旧牙刷就可深入缝隙把污垢刷走，同时不怕会把冰箱表面刮花，牙膏的去污力亦很强。
好用度： ★★★★★
去餐具油腻
方法：茶叶有吸油及去油的功效，利用泡过的茶包先抹餐具再清洗，可去除油腻，又不伤皮肤。一般吃完饭用过的餐具用茶包抹过再冲洗，不用洗洁精也能去油腻，但若餐具油分太多油渍就没法完全抹走了。
好用度： ★★★
去微波炉异味
方法：用小苏打粉（即碳酸氢钠）清理，以1杯水加入1汤匙小苏打粉的量搅拌均匀，再用海绵蘸着调好的小苏打粉溶液去擦拭微波炉的内部，擦干净以后，再蘸清水擦拭一遍。另外，打开小苏打粉的瓶盖，把它放在冰箱里可以抑制异味。
好用度： ★★★★
洗砧板去腥
方法：砧板用久了，会产生一股腥臭味。可放入洗米水中浸泡一段时间再擦洗，腥臭味即可消除。洗米水含丰富淀粉质，能吸附油脂，用来清洗餐具，用清水一冲就能轻易带走油污。砧板在洗米水浸泡约30分钟后，原本的腥臭味消除了，污渍也变淡。
好用度：★★★★
