来自
11·11是中国购物节,虽然在淘宝出现之前,这个日子通常被叫做“光棍节”,但是,如今剁手党抢购的厮杀早就淹没了单身狗的自怨自艾。或者单身狗也沉浸于折扣、买赠的狂欢中,在看到信用卡账单之前,买买买是世界上最欢乐的事情之一。
在拥堵高峰之后顺利付完款,我又回到微信公众号编辑页面,絮叨一个人的种种。
在风流猪狗上絮叨“一个人”之种种,不光是单身大龄女青年自己炖锅鸡汤喝,也未必针对某一种状态,未婚抑或是结婚,主要还是关于一个人探索如何独立面对这个世界。而现代文明最有价值的部分便是:独立个体也可以很舒服地生活。
前段时间,有一个朋友愤愤地说要离开广州(本人亦生活在这个湿热灰暗,时常散发霉味的城市),他说已经厌恶了整天独自吃外卖盒饭,因为他找不到人一起下馆子。我只能劝他早日学会自己做饭,因为长期外食的确是一个比较折磨人的事情。
一个人外食吃顿好饭,对很多人来说,得自带埋沙鸵鸟的勇气,我想:在一些人眼中,其怪异的系数应该大于独自旅行拿着自拍杆自拍,小于一个人去K歌。
无论是中国还是欧洲,餐厅是一个社交聚会的场所,吃是一个内容,更重要是与朋友在一起吃。所以,一个人纯粹为了吃而出现在餐厅就会显得有点与众不同。这种不同让你每进入一个餐厅都需一番心理建设。
而且一个人去餐厅总免不了一些“特殊”对待,除非预定指定位置,你不太可能得到餐厅中比较好的位置,比如,靠窗的景观位置。甚至有些餐厅都不提供一个人的预定,比如,马德里的米其林二星餐厅El Club Allard。
在科尔多瓦一家叫做Iberia Gourmet的餐厅,因为是第一个到达的客人,那天预定情况也一般。所以,服务生很大方地说,你选一个地方吧,我选了这个面对喷泉的位置。结果,我的主菜还没上,前面的景观就被随后到来的一家四口给挡住了。。。那天点了一个西红柿沙拉,主菜是红酒烩伊比利亚猪配炸土豆,很撑,甜点就免了。
在中国的大中城市,好吃的地方都得排队叫号,在一片人声鼎沸中,你需要大声对发号的小姑娘喊三遍:“一个人。”独自刷了一个多小时朋友圈才被叫到号,接着便置身于另外一片人声鼎沸中,点菜时,你甚至没有胆量问出:“有没有半份啊?”只是独自默默吃了,剩下的要了好几个饭盒打包回家第二天吃。
曾经在比利时点贻贝薯条,端上来的贻贝有桌子那么大一盆,那是两人份的量,但没有办法,我得一个人把它解决掉,吃得我都快打瞌睡了都还没吃完,在那之后的很长一段时间,我都没胃口再吃任何有硬壳的食物。
有点凄惨是不是,其实还好,有时生活太大,总是无法照顾到那些微小的个体。
我一个人吃过翠华餐厅的大圆桌,周围都在吵,只有你一个人是安静,像是漂浮在一片人声的大海中,其实一个人也没有自己想象得那么让人瞩目,其他人都顾着自己大声聊天呢。我点了一盘芥兰、一个例汤,还有一个面,是一顿质量过关的饭,比起吃大家乐,这里的饭菜舒服得多,所以,一个人必得吃快餐,那纯粹是一种偷懒,就像单身狗标配食物是方便面那么粗暴。
日本应该是对“一个人”最友好的国家。因为有定食存在,你永远不担心一个人吃撑、吃不饱或者吃不好。任何一个餐馆都有“一人座”存在,永远有一个人在吃饭,令你不会觉得一个人进入一家餐厅是一种唐突。
那次在日本岚山,独自流连到夜幕降临,路过嵯峨野汤豆腐,正是饥肠辘辘时,入店,店员招呼在吧台坐,店内放着尺八音乐,连我在内一共只有两拨人,一对父女,他们应该是在说亲戚的闲话,虽然听不懂,但人类之间总可以通过表情、神态彼此揣测出很多事情。一个人吃饭有很多机会观察人,也可以更好的体味食物以及进食的氛围。
那天吃完一人下山,行人友好地招呼:こんばんは,觉得自己像是放学晚归的学生,而不是一个独自旅行的人,仿佛转角就到家了,这样陌生温暖十分令人感动。
一般外食,我的原则都是:不为果腹,专为美味。所以,常常宁肯饿着,也不吃难吃的餐厅,或者会历经长途跋涉,只为有一餐心仪的吃食。所以,一起吃的饭友就很重要,很多人都不耐烦找很远只为一顿好饭,或者饿得火急火燎还得排队2个小时等候。
对我来说,吃饭亦是一种重要的人生态度,好好吃饭才可称得上是认真细致地活着。至于那些相伴生的麻烦,比如,一个人做饭的繁琐,或者是一个人外食的尴尬,那真是闲时用来吐槽讲个笑话的。
有一次采访“一人食”的拍摄对象Samuele,他说他喜爱早上四五点多起床,给自己倒上一杯啤酒,然后花一两个小时用心做一顿早饭,早起做饭、吃饭的时间也是他难得的独处时间,世界还未醒来,天地之间只自己一人,还有炉灶的声音、食物的香气,啤酒在口腔间的滋味。我想:这才是真正懂得享受生活的人。这位“一人食”先生亦是水瓶座,只见过一次,留下极为深刻的印象,亦或是人生榜样也未可知。
话说,突然今天“一个人”有点像“食饮记”,大致是因为风流猪狗彼此还是有些相像吧。
风流猪狗
联系客服