紫薯山药糕，天凉好个秋。

你有多久没为家里的老人做过一顿可口点心了？

小缘分

从早市回来的路上，手里拎着一袋紫薯的我对男票说：“卖紫薯的老板娘真有想法，别的摊位卖的都是常见蔬菜，大爷大妈们也不可能起个大早是为了买紫薯，能买到它们都得靠缘分呢。”男票：“嗯。”。。。。。。，算了，咱们还是来做点心吧！

小兔儿碎碎念

1.蒸锅如果分上下层，一定要把紫薯放在下层，防止水蒸气滴落山药被染色；

2.铁棍山药蒸熟后特别干，按照实际情况加入牛奶，使山药过筛时更方便些。

工具：电子称、月饼印花模具、蒸锅、筛网、一次性手套

食材：铁棍山药300g、紫薯300g、绵白糖30g、蜂蜜30g、牛奶适量、熟糯米粉适量

紫薯山药糕

1.紫薯和山药洗干净，去皮后，切成小块，锅中烧开水，把它们上锅蒸熟；

2.待山药和紫薯晾凉后，分别放在容器中，用工具捣碎成泥；

3.山药碎中加入绵白糖和蜂蜜各15g，再倒入适量的牛奶，之后用一次性手套搅拌成泥，紫薯里同样加入绵白糖和蜂蜜各15g，但不需要牛奶；

4.用密实的筛网过一遍筛，使它们更加细腻；

5.这样紫薯泥和山药泥就做好啦，现在准备好印花模具；

6.把它们分别揉成圆球，沾裹一些熟糯米粉，按压进模具中，倒扣出来；

7.无论怎么搭配，都会产生不一样的效果，都是独一无二的，并且都美美哒；

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