今天的奥运开幕式后,全球女生都多了一个新老公——汤加旗手Pita Taufatofua。
>>>烤鸡胸皮塔三明治
<烤鸡胸>烤鸡胸>
鸡大胸 | 3块 |
鲜榨柠檬汁 | 3大勺外加2茶匙 |
酱油 | 3大勺 |
大蒜 | 1瓣 |
干牛至 | 2茶匙 |
番茄 | 2个小的 |
菲达乳酪(Feta) | 100g |
橄榄油 | 1/4杯(56ml) |
<酸奶酱>酸奶酱>
原味酸奶 | 227g |
大蒜 | 1瓣 |
胡桃 | 1/4杯(56ml) |
橄榄油 | 1大勺 |
<其他部分>其他部分>
紫皮洋葱 | 1个大的 |
油渍橄榄罐头 | 1罐 |
培根 | 12片 |
苜蓿芽 | 适量 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
【做法】
1、将3大勺柠檬汁、酱油、切碎的蒜和1茶匙干牛至搅拌均匀,把鸡肉放进酱汁中搓一个遍,然后用保鲜膜一包,腌30分钟到过夜(过夜的话就要放冰箱了)。
2、番茄细细切碎,菲达乳酪捏碎,再倒入剩下2茶匙柠檬汁、橄榄油和剩下1茶匙干牛至搅拌均匀。室温泡30分钟。
3、现在开始做酸奶酱。将酸奶、切碎的大蒜和胡桃、橄榄油倒进碗中搅打均匀,盖保鲜膜放冰箱备用。
4、预热烧烤架,在烤篮里上一层油,中火烤鸡胸8到10分钟,烤到用筷子轻松捅透最厚的部分,而且里面没有粉色了就可以了。烤鸡胸的同时,洋葱横切成圈,撒在烤鸡胸周围一起烤,鸡胸烤好了,洋葱也就烤好了。
5、把烤好的鸡胸切薄片,或者撕碎也可以。橄榄切两半去核,培根炸脆。生菜洗净切碎。
6、皮塔饼切口,先填入鸡胸,然后塞入3到4圈洋葱,再倒进1大勺番茄和菲达乳酪的混合物、适量生菜、一两片培根,撒盐和胡椒粉调味,然后在口上封上酸奶酱,再撒一点苜蓿芽就OK啦。
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