自制山东临沂脆煎饼

特别喜欢吃路边摊上的脆煎饼，脆脆的香香的令人满足，但是周围没有那样的路边摊了，于是乎自己动手做美味

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
食材：煎饼用量：两张	食材：芹菜炒肉沫用量：适量
喜欢别的口味还可以添加别的馅料，如火腿韭菜土豆丝等等各种

步骤

1. 准备好煎饼两张，这是老妈前几天用电饼铛摊好的

2. 炒好的芹菜炒肉一份，有时候不想热剩菜的话，可以直接用上一顿剩菜来做

3. 将菜均匀的放在煎饼边上，喜欢辣椒的撒点辣椒粉，口味可以调成自己喜欢的

4. 从放菜的一边慢慢卷起来

5. 直到卷成棍状，然后放入电饼铛中，盖上盖子，上下同时加热，大约三分钟就可以关掉电源了，打开之后就和封面上的一样了

小贴士

有喜欢吃鸡蛋的可以将煎饼上先涂一层蛋液，然后再放菜，要想煎饼更脆的话，关掉电源不要立即开盖子，等一分钟再开盖子效果会更好。一般煎饼买来时都比我这分大，可以在卷好馅料后，用刀切开分两半，这样就可以放入电饼铛里了，有兴趣的友友快来试试吧

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