主打羊汤烧饼的鲁菜餐馆,大厅里一面水浒英雄谱,雄性荷尔蒙满满。
明档里一口沸腾翻滚着的大锅,这就是这家店的招牌羊汤,据说这可是有着两百年历史,已经入选非物质文化遗产的单县羊汤,必须来一碗尝尝。
羊汤汤汁乳白,羊肉的腥膻味却几乎闻不到,反而有淡淡的药香。汤里给的羊肉也很足,并没有久煮后发柴的感觉。天寒地冻的时候来上这么一碗滋润的羊汤,瞬间解冻。
有羊汤,怎么能没有烧饼,而且是著名的武大郎烧饼。刚出炉的烧饼,色泽金黄,面香十足。
武大郎烧饼搭配着潘金莲咸菜,再配上一碗单县羊汤,食材简单,味道却绝不简单。
这条鱼是出土文物吗?
爆煎鲫鱼,没想到肚子里还别有洞天。用花椒长时间腌制后再煎,花椒香四溢,对于我这个喜欢花椒味的人真是一道好菜。
鸡蛋蒜,山东特色,在其他鲁菜餐厅却从来没吃过。金黄的鸡蛋粒和生蒜粒居然搭配出了非常和谐的味道,忍不住多吃两口。
手抓羊排,肉质细嫩,朋友平时受不了羊肉的腥膻气,都能来上一根。
各家鲁菜馆里都会有的九转大肠,其实之前很少吃,因为受不了大肠的肥腻。不过这家做的九转大肠可以说是我吃过最好吃的了,完全没有肥腻感,甜香适口。
山东特色大馒头,再配上四晚小菜抹着酱吃,只恨自己肚子小啊!
农家煎野生金蝉,终于又吃到了小时候常吃的知了猴,满满的回忆。
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