苏州一家全国媒体都想来采访
却总被老板拒绝的私房菜馆
将小龙虾的清洗做到了极致
6款招牌龙虾
鳃白肉嫩黄多
吃起来连汤汁都不愿意留下
一到夏天，小龙虾就成了美食。只是，每次去吃，心里又总是犯嘀咕，不知道龙虾干不干净。
为了让做最干净的小龙虾，这家店的老板特地引进了超声波龙虾机。
有多厉害呢？把手伸进去，指甲缝里的脏垢都被洗出来了。
在超声波机器中被清洗的小龙虾，简直就像晕机了一样。
洗过之后肚子和爪子上晶莹透亮。
再经过师傅们的进一步清洁，吃起来很放心。
就是这样一种对美食坚持，中央台和全国其他电台都想来采访他，但老板总觉得自己还不到被采访的地步，就婉拒了。
如果说美食是幸福的源泉，那么小龙虾就是夏天的味道。
冰镇，苏式红油，蒜香，十三香，油焖大虾，椒麻...店里有6种口味的龙虾任你选。
强力推荐冰镇龙虾，还原了小龙虾最本真的滋味。
通红的虾身已经让人欲罢不能，这样一盘冰镇龙虾，先要烧制好，再进行腌制才能完工。
剥龙虾的过程很重要，很多人一不小心就把虾黄剥掉了，来get正确的剥虾姿势。
剥出一整只龙虾肉，才是对吃龙虾的尊重。
带着浓浓蟹黄的虾，蘸上自制的酱料，再配合上一点点芥末，吃龙虾的乐趣大概就在这吧。
为了让苏州的吃货有专属自己味道的龙虾，店里还精心研制了一款苏式红油味道的小龙虾。
红油炸过的龙虾，再撒上白芝麻。
鲜嫩的龙虾肉，在酱汁的衬托下，泛着淡淡的甜味。剥完记得汤里蘸一蘸，吃完一定要吮吸手指。
秘书已经控制不住了，吃完的蟹壳满满堆了三盘。
这种口味的龙虾吃完之后，酱汁再用来拌面吃。
自制的面，相当有劲道，配着酱汁，吃好几碗不是事儿。
瞧这小姑娘，绝对是吃货典范。
喜欢吃辣的小伙伴来一盘油焖大虾最实在了。
配合着龙虾的，还有年糕和黄瓜，吃起来油而不腻，很爽口。
虾肉里全都充分吸收了汤汁，每只都味道浓郁，绝对不只是壳外面有味道。
最后再来一碗完全由常温发酵，连酸奶机都不用的手工酸奶，超级解暑。
既然是一家中式餐厅，除了龙虾，还有太多特色菜。就像这一道新品水煮鱼。
内容超级丰富，而且每一样作料，青花椒、辣椒、八角，统统都是老板亲自去成都买回来的~
用筷子轻轻一翻，一股浓郁的香辣味，使得味蕾不停地分泌口水。
带着芝麻鱼片，看着都都是对味蕾的挑逗。
再配上鲜香的海带结和不会散开的腐竹，这才是对水煮鱼最大的诚意。
最近，店里还有好多新品要推出，想吃的小伙伴抓紧时间吧！
这家店的厨房连味精都不放，作料和家里用的一模一样，真正的中餐透明厨房。
如果这样的中式菜已经让你直流口水，那么现在告诉你，这样的美食可以在咖啡厅一样的地方！
整家店面都是由老板自己设计的，虽然不是专业的设计师，但当初还有剧组特地来这里取景呢。
店里每一处的设计都有一个故事，每一个细节的摆件，都是老板自己去市场上淘来的。
再不好的位置，通过老板的稍加改造，都变成了一处风景。
虽然是一家中餐馆，却有着让人能静下来看书的味道。
美食从来不说谎，那些不刻意的料理，才是真正家的味道。
店铺人均：95RMB
店铺地址：金鸡湖商业广场2幢107(国际大楼东面，迪欧咖啡边上)
联系电话：13372173539 or 0512-67586017
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