这种老北京传统小吃糊塌子，不加一滴水，轻松烙饼，新手零失败

豆腐脑自己打卤，想吃啥放啥，豆腐管够儿，卤管够儿。

你们吃过糊塌子吗？一种老北京传统小吃，用西葫芦和鸡蛋面粉做的。反正小兔儿在各家早餐店或者餐馆里没吃过，之所以知道它也是无意中在网上看到的，发现做法还挺简单，不加一滴水，用盐腌出来的西葫芦汁加上鸡蛋面粉，煎锅一烙，2分钟出锅，再配上自己打卤的豆腐脑，这样的早餐连我都忍不住要夸自己几句。