天气越来越冷，
铁柱每天起床都要耗尽洪荒之力，
骑着小电电飞驰在上班路上，风嗖嗖的往衣服里灌！
为了不迟到，连早餐都顾不上吃。
前几天上班路过园丁路，
我发现一家好喝的羊肉汤，
据说是一家几百万人都喝过的羊肉汤。
我冒着迟到的危险，偷偷跑去尝了一碗。
羊肉汤非常鲜美，
回血力100分，从头暖到脚，
喝完汤去上班精神头儿倍儿足！
今天我必须良心推荐给大家！
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铁谢羊肉汤馆
去过洛阳的的小伙伴们，
肯定知道洛阳的铁谢羊肉汤！
铁谢羊肉汤历史悠久，
甚至成为了洛阳非物质文化遗产。
据不完全统计这家羊肉汤在洛阳非常火爆，
几百万人都爱喝。
在洛阳，每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的人，早早的等候在店门前，为的就是能喝上这第一锅鲜汤。就连周边城市的人也是为了这口汤，专门开车几十里来喝。由此可以看出铁谢羊肉汤的魅力有多大。
如今，这家店从洛阳搬到啦平顶山！
就在园丁路与劳动路交叉口向西50米路北。
以后，喝地道的铁谢羊肉汤就不用跑洛阳啦！
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这家店面虽然不大，但是环境干净宽敞。走进店里飘香的羊汤味儿扑面而来！
带娜姐来的时候刚好正赶上饭点，生意很火爆，柜台前面站满了顾客在排队点餐，老板乐呵呵地给食客冲汤。
老板说开这个店正是因为自己喜欢喝洛阳的铁谢羊肉汤，每次去洛阳玩都一定要喝上一碗，为了能让咱平顶山人也能尝到正宗的羊肉汤。于是就开了这家店。
鲜羊鲜汤，绝不留老汤
羊肉汤馆，汤当然是重点！不同于其他家羊肉汤馆，铁谢羊肉汤，每天鲜羊下锅，鲜羊鲜汤，绝不留老汤，每锅汤炖煮不超过40分钟，为了就是一个“鲜”。羊肉用的是两年以上的本地山羊，山羊更适合炖汤，肉香色美，汤浓有营养。
老板每天早上四点就到店里开始熬汤了，把全羊全部放入锅内熬两个小时。大约到早上6点刚好赶上第一波食客进店。
师傅把汤内的羊腿捞出来，用熟练的刀功切成大肉块，放在筐里。
我纳闷，别家的羊肉片的很薄，为什么这家店的羊肉切得厚厚的？老板说，这样羊肉更有嚼头，而且不跑鲜味。
1、羊肉汤
店里羊肉汤分为15元、20元、30元。先给娜姐来一碗15元的羊肉汤。只见师傅把羊肉称重放入碗中，用漏勺反复烫三到四次，放回碗中。
然后放入盐，各种佐料，再撒上葱花香菜，羊肉鲜汤就算齐活儿了。
羊肉汤刚端上来，冒着热气，扑面而来浓郁的香味让我都忍不住要流口水了...
热乎乎的汤，边舀边吹，汤里加有新鲜羊血（羊血免费赠）。汤被熬成的了奶白色，喝上一口，惊艳！汤质纯净，鲜味适口。
放了很少的调料就足够鲜美，喝完还可以再免费续汤，几碗下肚也不会腻口。羊肉嚼劲十足、越嚼越香。论回血能力，我只服羊汤。嗝……emmm
喝汤的时候一定要配一个油酥烧饼（1元/个，15元以上可送一个）或一份特制饼丝（2元/份），入汤后，加点辣椒更是香的不得了。一口汤，一口肉，一口饼，得劲儿！
2、羊杂汤
在铁谢羊肉汤馆你几乎可以吃到羊的所有部位，羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊蹄等。
每天早晨，老板会将羊杂洗净、炖煮，提前切好，放入盘中备上。
羊杂的价格也很低哦，分为10元、15元、20元。将选好的羊杂放入碗中，最后掂起一大勺羊肉汤，在碗中一浇，滚烫的热汤与各种羊杂合在一起，迸发出腾腾香气，就这一瞬间，一碗羊杂汤便修成正果了。
（看娜姐给大家变个魔术、一秒上桌）
熬得雪白雪白的羊杂汤
加上香菜和葱
凑近热气扑面而来的香
膻味不重但有羊肉的清香。
羊杂还保留着嚼劲不会入口而化
就着这股热气吃下去
就像冬天里的第一把火。
每桌都有盐、味精、醋、辣椒供食客自取。（可以根据自己的口味添加）
辣椒有香辣和特辣（可以根据自己的口味添加），个人建议吃香辣的，因为特辣我吃完后嘴巴都直接辣肿了。
3、羊肉烩面
羊肉烩面（10元大碗，9元小碗），为了保证羊肉汤本来的味道，烩面有专门的汤锅，分开煮，里边加的有木耳、金针菇、青菜等。将煮熟烩面浇上羊肉汤，再放入羊肉。
面吸饱了汤汁，绝对的美味，再配上汤白浓郁的羊肉汤，浓郁鲜香，让我简直欲罢不能呀！
4、羊蹄
他们家的卤羊蹄卖的很不错（大的10元/个，中等大小8元/个，小的5元/个）,也很入味。
羊蹄色泽金黄鲜亮，炖煮的十分软糯。吃起来香辣软滑，一口就脱骨了。
冬天里来一份热腾腾的羊肉汤，
喝一口既落胃又舒坦，
比秋裤更贴心。
洛阳铁谢羊肉汤馆
【地址】：平顶山市园丁路与劳动路交叉口向西50米路北
【营业时间】：早上06:30-凌晨03:00
【电话】：15637580008
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