探店资金由“鑫徐记私房熟食”提供!
很多吃货一提起春饼就能想起这儿,
孤陋寡闻的欠儿姐最近才吃上,
都说一年之计在于春,
新一年的气象就从一家春饼老店开始吧!
春饼
点菜的时候服务员大姐特别麻利,特色菜张口就来,到了点春饼的时候,我们犹豫了三秒钟,大姐直接来句“20张!”
这家店春饼是现烙的,而且超级薄,20张感觉比手指头厚不了多少!
京酱肉丝
欠儿姐探店的时候刚到饭点,我们进屋的时候店里只有一桌,所以我们几乎没怎么等,菜就上桌了。等我们吃饱喝足之后才发现,不知不觉店里基本都坐满了!
京酱肉丝的份量很足,满满一大盘,虽然下面铺满了葱丝,可是我们两个人还是打包了大半!
熏肉
熏肉是这家店的特色,很瘦,基本没看见肥肉和筋头。
在春饼里夹一到两片熏肉,可以让春饼在口感上更有嚼劲,还不会觉得腻!
熏肉略微有一点点咸,肉质很紧实,闻着也没有那么多香料的味道,吃起来也只是熏肉而已。
炒合菜
这是一道有名的京菜,而且还必须和春饼搭配才好吃,这也是这家店的特色菜!
豆芽和粉的量居多,韭菜、干豆腐丝、胡萝卜丝算是搭配,大小不一的鸡蛋也为这道菜添色不少。
土豆丝
吃春饼不来个土豆丝是不是觉得缺点啥?香而不腻,软硬适中,是我这一餐唯一没有打包的菜!因为全都吃光了!
配料
店家还特意准备了甜面酱和葱丝,这个似乎是收费的。
卷起
春饼薄的都透光,而且整张饼薄厚均匀,每道菜都来一筷头,再放上两片熏肉,还可以加一点甜面酱和葱丝。
差不多三口一张饼,既好吃又饱腹!
欠儿姐餐单
京酱肉丝1份 22元
熏肉1盘 28元
炒合菜1份 12元
土豆丝1份 8元
春饼20张 10元
露露1听
合计消费:90元
用餐人数:2人
所有的带价菜品加一起是80元,所以这家店的甜面酱和葱丝似乎是收费的,和露露加在一起一共10元。
<四季春春饼店>地址:
和平区光荣街36号楼
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