试没试过用土豆做饼干？咸咸的不加糖，看一遍你就能学会！

土豆蒸熟，拌上橄榄油面粉，烤个15分钟，就成了香喷喷的土豆饼干。

土豆饼干怎么做？

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视频背景音乐

《Vibe So Hot》Benji Hughes

小兔儿终于用最爱吃的土豆做了一款饼干，加入小苏打，出炉后竟有种苏打饼干的咸香酥脆感，尤其是撒在表面的罗勒叶，在烘烤时香气就一直往外飘，这种感觉简直太美好了。

配料：

低筋面粉140g、橄榄油40g、蒸熟土豆80g、小苏打1g、盐1g、罗勒叶碎适量

工具：

电子称、烤盘、面粉筛、切刀、油纸

1.低筋面粉、小苏打和盐混合过筛进容器中，倒入橄榄油，用手揉搓均匀；

2.加入熟土豆，继续揉成无干粉的面团，把揉好的面团擀成薄片；

3.用切刀切成方形，放在铺了油纸的烤盘上，用叉子扎些孔洞，撒少许盐（分量外），撒少许罗勒叶碎；

4.烤箱预热170摄氏度，上下火，中层烤约15分钟即可。

小兔儿碎碎念

1.揉面团时，土豆有些颗粒属正常，不会影响口感哒；

2.觉得面团干，可以适当加些水。