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2018.04.18
巧克力装饰片
Chocolate chip
调温好的巧克力
圆形慕斯圈
小刀
亚克力板……………………2块
玻璃纸………………………1张
烘焙纸………………………1张
1、玻璃纸平整的贴在亚克力板上;
2、调温好的巧克力倒在玻璃纸上,抹平;
3、稍变硬后刻出圆形痕迹,并用小刀划出不规则痕迹;
4、盖上烘焙纸,并用另一块亚克力板压上;
5、完全凝固后取出,巧克力会沿着刻出的痕迹自然裂开;
6、用于装饰即可;
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