抹茶双色椰丝小方，85度C经典甜点在家轻松做！

抹茶双色椰丝小方

by：yan

开封剩余的淡奶油

做了双色的雪花凉糕

味道口感完胜85度C

没有淡奶油用椰浆替代

一样好吃。

纯牛奶250ml

淡奶油（或椰浆）100ml

糖40克

玉米淀粉（粟粉）40克

若竹抹茶粉10克

椰蓉适量

=步骤=

1.取80ml纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用

2.纯牛奶170ml+淡奶油+糖搅匀，分成两份，不做双色不用分

3.取一份倒入锅里，边小火加热边搅拌

4.煮沸后倒入一半牛奶淀粉液

5.迅速搅拌至浓稠状态，熄火

6.倒入铺好椰蓉的密封盒里

7.另一份牛奶奶油液+抹茶粉倒入锅里，边小火加热边搅拌

8.煮沸后倒入剩余的一半牛奶淀粉液

9.迅速搅拌至浓稠状态，熄火

10.倒在原味小方上面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用

10.倒出切块，沾上椰蓉即可。 

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