追先贤之遗志，继古医之传承
前边两期节目，我和大伙儿聊了生活中要如何运用中医食补的方式去补铁补血，而用这个方法啊，你的脾胃首先要好，才能补进去，否则虚不受补，反而容易积聚湿毒。
前边我们提过以形补形这个话题，今天我们就来详细的展开讲讲。以形补形可以说是一个老生常谈的话题了，很多人不仅知道它来源于中医，还知道很多方法。
因为一般人看见以形补形这几个字啊，就会简单的认为这是说形状和外观的意思，用形状和外观有相似之处的东西去补人身上对应部位的问题，这是一种错误的理解。
比如说，吃黑芝麻长黑头发，吃核桃补脑变聪明。这两种东西，一种是颜色上相近，一种是形状上类似。虽然结果是对的，但是过程是错的，没有用中医思维去理解。
先说黑芝麻能长黑头发，有人就会说，人的头发为什么会变白，本来我们中国人长的头发应该都是黑色的，头发乌黑是因为头发里含有一种叫做黑色素。
而黑色素呢，随着年龄的增长它有一个慢慢减退的过程，年龄越大头发毛囊中的色素细胞产生的黑色素越少，所以头发总是一根一根地变白，一般头发变白都要好多年。
这就错了，黑芝麻里虽然含有丰富的微量元素，但黑色素的含量微乎其微，黑芝麻虽然吃了对身体有好处，但是不能达到直接补充黑色素的效果。
所以颜色和成分之间，没有一个必然的联系。这里的黑颜色，就是黑芝麻的颜色，也是它外观特点，和人的头发颜色是一样的，把外观和外观强行联系在一起，是不科学的。
再说吃核桃能补脑，人会变聪明。有人说吃核桃是以形补形，因为两者在外形上相似，吃了人就能补脑变聪明，甚至有些人认为失眠吃核桃也有用。
郭老师就遇到过一个被这个理论坑过的患者，当时是五十多岁，失眠长达四五年，当时是因为他儿子交通事故的原因，患上了失眠，刚失眠整天跑医院，西药中药都没多大作用。
后来啊，听别人说吃核桃能治失眠，就一个劲儿地吃核桃，家里自此没断过。找到郭老师之前还一直吃着。郭老师知道后，当然立即让他别吃了。
郭老师给他解释后，他就明白了，不是以形补形不靠谱，而是社会上的一些说法不靠谱。核桃和人脑之所以长得像，这是自然法则的发展结果。
拿人脑来说，它是很重要的一个器官，我们的思考，我们的精神都跟脑袋密不可分，中医讲的五脏当中的心，其实就包括一部分脑的功能。
这么重要的器官，为了解决问题为了思考问题，它就需要长得很大，长得越大，人的思考能力就越强，一般来说，占的比例越大，思考能力也就越强。
人的脑袋大小是有限的，猴子进化成人的时候，人脑就发生了变化，就是脑子的表面啊，有歪歪扭扭的褶皱，看起来是那种曲里拐弯的样子。这样表面积越大，容纳的脑细胞就越多。
郭老师解释完之后，那个患者就又问郭老师，那既然核桃不行，那核桃油有没有作用呢？还有里面的一些微量元素，如钙和锌，这些营养物质应该是对人脑有好处的吧。
按照他的逻辑，比如同样含有钙、锌等元素的食物，比如带鱼、鲳鱼、马面鱼、鲅鱼这些海鱼，含量比核桃还多。跟核桃一样是坚果的，花生、杏仁、腰果、松子也有，为什么非要是核桃呢？
以形补形搞不明白要补的这个形是什么，那补得再多，也不见效果，而且还会补出问题。所以，为了自己的健康，拿核桃一味地补脑是要不得的，再说核桃油油性大，也不利于健康。
那么，真正的以形补形是什么呢？我们看了两个错误的案例以后，知道这里的形字，它既不是形状的意思，也不是外观的意思，真正的形字，是功能的意思。
那既然是功能，是药物作用趋势，也就说明药物它是运动的，是有方向的，怎么去理解呢？先拿感冒给大家举个例子。
感冒的时候，有的人身上一丁点汗都不出，这个时候就得发汗，发汗是要干什么呢，就是让病邪从身体里头到身体外边。那就需要作用趋势由里及表的药材把病邪带出来。
反之，有的人感冒出的汗太多了，汗流不止，我们就得止汗，或者叫敛汗，让汗不要流的那么多，收敛一下，不然元气都泄露光了。就和发汗刚好相反，是由表及里去固摄。
理解的重点，就是药材的作用，它是有方向的，是活的而不是死的。中医一般把这个叫作药势，指的就是药材的运动趋势。所以，以形补形，就是要用药势去补充人体疏漏。
我们经常讲到健脾养胃，为什么脾胃这么重要，因为它是生产元气的核心，所以脾胃是元气圈的枢纽，那么当脾胃出现问题的时候，元气圈就转不动了。
那从今天的知识去看，脾胃为什么重要，就是因为脾胃出问题，五脏六腑的运动趋势都要受到影响，咱们吃药治病，比如肺病，主要就是调理肺气它的运动趋势。
脾胃出问题，那就是五脏六腑的元气运动趋势全部出问题，都开始乱走了，本来应该朝上开始朝下走了，本身应该往里走的往外走，问题能不严重吗？
所以，以形补形，就是你身体里缺什么就补什么，就像人饿了就吃饭，渴了就喝水，这是本能的。这个道理看似简单，但发现它，并总结出来加以运用，中医经过了几百年的时间。
最开始人们对缺什么补什么还只是停留在吃喝这个层次，后来有人生病了，得治病，治病的时候光是吃饭喝水解决不了，大家就开动脑筋，去尝试各种各样的东西。
当然，他并不是盲目的，他也会去思考，危险的，比如没吃过的野草。相对会安全一些的，比方说打猎来的动物的肉。先从相对安全地去尝试，再去尝试相对危险的。
具体是先从哪儿开始已经不得而知了，无非是家禽牲畜开始，比如说鸡内金就是从鸡的肠子里发现的。因为鸡没牙齿，还没有多少消化不良的问题，那它的肠胃肯定很厉害。
所以，鸡内金就变成了一种中药，咱们的七味早餐糊里也加的有，就是因为它对脾胃有很大的好处。这种情况啊，我们可以叫它以胃补胃，用鸡的胃来补人的胃。
后来随着人们的尝试越多，经验自然更丰富，吃鸭血补人血，这是以血补血，吃猪肝补人肝，这是以肝补肝。古人通过这些规律，就总结出了以脏补脏的概念。
以脏补脏就是最早的以形补形。等到中医理论体系更加完备以后，中医们就研究发现，为什么动物的脏腑能够补人的脏腑呢，这是因为两者在功能上有相似之处。
有时候，就算运气好撞上了确实有用的药材，但也确实不能说明这就是中医的以形补形。中医是经验科学，以形补形，要看的不是外形相似，而是药势符合需求。
药材作用趋势和人体的需求相符了，能补充人体的疏漏了，这就是以形补形了，如果不相符，不能补充人体的疏漏，那就不是以形补形。
好的，说到这里，以形补形的原理就给大家解释清楚了。下期，我们就给大家讲一些利用以形补形的中医小妙招，帮助大家进一步理解以形补形。下期节目，我们再见。
▇ 注1：本文整理自《大白话说中医》系列节目，为了方便阅读，内容有删节，如果要了解全部内容，请点击下方图片，收听音频版。
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