【烤羊肉串的做法】烤羊肉串怎么做_烤羊肉串的家常做法_下厨房

 

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万万

创建于 2011-06-24

用料  

• 羊腿肉 300g（肥瘦参半最好）
• 洋葱 半个
• 生抽 3汤匙
• 孜然粉 1茶匙
• 油 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 孜然粒 2茶匙
• 辣椒粉 1茶匙

做法  

• 1

  羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可。肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃

• 2

  竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

• 3

  排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可