腐竹土豆烧鸡翅根

腐竹含有丰富蛋白质，营养价值较高，食之清香爽口，荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤，这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧，味道有一点点微辣，简单美味。。。

食材与明细

1. 食材：鸡翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗折断）、土豆（已清洗去皮）、桂皮、大料、干辣椒

2. 将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。

3. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。

4. 随后，搁入桂皮、大料和干辣椒，加适量的料酒。

5. 加入一些清水翻动一下煮开。

6. 接着，合入腐竹翻动一下。

7. 然后，加适量的生抽。

8. 加适量的白糖。

9. 加适量的盐。

10. 调味煮开。

11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。

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