洛阳是水席，郑州有烩面！河南小吃顺口溜出炉，你还没听过？

　　中国中部是中原，八大古都占一半！

　　饮食文化五千年，特色小吃说不完！

　　以下介绍四十整，还有太多说不全！

　　河南小吃想品完？尝遍至少要一年！

　　省会郑州有烩面，

　　萧记合记是首选！

　　汴京开封小笼包，

　　最悠久是河漏面！

　　洛阳有名是水席，

　　燕菜源自武则天！

　　安阳三熏已百年，

　　道口烧鸡在滑县！

　　黄河鲤鱼去新乡，

　　红焖羊肉能驱寒！

　　濮阳回民铺牛肉，

　　张氏糟鱼交口赞！

　　焦作柿饼多营养，

　　武陟油茶越千年！

　　鹤壁豆腐豆腐皮，

　　缠丝鸭蛋不一般！

　　商丘贾寨豆腐干，

　　景家麻花是祖传！

　　许昌烧鸡丸子汤，

　　姜丝藕片脆香甜

　　周口逍遥糊辣汤，

　　商水固强手擀面！

　　邓城猪蹄宴总理！

　　试量狗肉在民间！

　　南阳锅盔和豆汁，

　　去到唐河吃桐蛋！

　　信阳潢川有贡面，

　　固始茶菱酥又甜！

　　济源煎包羊肉汤，

　　王屋土馍代代传！

　　北舞渡镇胡辣汤，

　　起源漯河已百年！

　　三门峡，平顶山，

　　还有天中驻马店！

　　灵宝铜川大刀面，

　　脂油烧饼馋神仙！

　　鲁山水席八碗八，

　　还有郏县饸烙面！

　　汝南五香大头菜，

　　确山五香松花蛋！

　　来源：河南日报