一文读懂沉香与棋楠的区别

                           

业外的朋友很多听说过“棋楠”一词， 或作“奇楠”、“伽罗”、“伽楠”等， 但是究竟不知为何物。的确，棋楠作为极品香木中的极品，历来为皇家贵族所垄断， 有云：今生得品棋楠韵，三世善缘始修得。

棋楠是沉香吗？它是沉香的一种吗？今天我们来解析一下。

“棋楠”， 是梵语tagara 的略译，古名琼脂。《华夷续考》有一段这样的描述：“棋楠香品杂，出海上诸山。盖香木枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，蚁食蜜归，而遗渍于香中，岁久渐浸，木受蜜香结而坚润，则香成矣。其香本未死，蜜气未老者，谓之生结，上也；率多巧合，颇若天成。纯全者难得。”

翻译过来的意思是，棋楠多产于靠海的山上，那些老态龙钟、饱经风霜、将死未死的沉香树中。树气尚存，容易被大蚁选来做窝，蚁类食蜜，在树中的窝里遗留下蜜的渍痕，岁月渐进， 蜜渍浸润到香树中，结出了棋楠。实际上，我们只可以把这段话当成古人对于棋楠结香原因的一种浪漫的想象，并没有可靠的科学依据。比如沉香中的虫漏、蚁漏，也是虫类、蚁类啃噬后带入菌类导致沉香树感染和结香。

科学地来讲，棋楠是沉香的一个特殊品类。但并不是沉香中级别高的、沉水的就能叫棋楠 。棋楠与沉香“同出一树”，但实则在各个方面都有非常明显的差别。棋楠与沉香的区别主要表现在以下几个方面：

•   一、上等的沉香， 入水则沉；而棋楠， 古代称为“棋楠栈”， 意思是大部分是半沉半浮，很少能沉水；
•   二、沉香大都质地坚硬，棋楠却相对较软而有韧性，“削之如蜡”；
•   三、显微镜下可以看到，沉香结油高的情况下， 油脂线呈团块状聚在一起，而棋楠由于内涵韧皮部特别粗壮， 油脂线“历历分明”，特别平行而细腻；
•   四、大部分沉香在常温下，气味清淡，而棋楠不用加温也能散发较为浓郁的香气；在熏烧的状态中， 大部分沉香的香味变化不大， 而棋楠具有明显的头香、本香和尾香，具有更丰富的变化度和复杂度；
•   五、从功效来讲， 沉香主镇静、安神、下气、纳气，棋楠主通窍、醒神、行气、通结；
•   六、口感不同：沉香吃起来先苦后甜，满口生香，棋楠的口感是苦和麻， 沉香没有棋楠的辛麻口感。
  

最后，我们来多讲几句关于沉香和棋楠功效的应用吧。沉香主安神、纳气，能让人迅速安静下来，能治疗气喘、呃逆、打嗝、胀气，辟邪气；而上等的棋楠， 有强烈的辛麻感，对于胃寒、风湿性关节炎、退化性关节炎、心脏病等都有非常不错的疗效。棋楠更具有提二便、提肾气的作用，是沉香达不到的。

希望更多朋友跟我们一起学习香、了解香、善用香。我们下期再见！