【汤谱】鸡内金连芡生鱼汤健胃消食健脾益气敛阴生津

鸡内金连芡生鱼汤

健胃消食健脾益气敛阴生津

你知道，小朋友都喜欢吃零食，零食一般含钠、糖等成分较高。

一来吃后小孩子肠道不容易消化。

二来多食很容易上火。这样小朋友还哪有胃口吃饭？身体又怎么好呢？

那我们日常可以选用鸡内金来作调补用，再结合霜降这个节气，今天教大家做——鸡内金连芡生鱼汤

鸡内金是鸡的砂囊内膜晒干后而成，具有健胃消食、化石、除疳、止遗的功效，不仅适合糖尿病、肾结石、慢性前列腺炎的患者食疗，尤其对于小朋友，该药更是一味调补良药

我们搭配茯苓、山楂、鸡蛋花等就可以成为一道很好的消滞茶。而我们今天会搭入芡实和莲子，既能健胃消食又能补脾易胃。同时生鱼又是营养比较全面，鱼刺又少，还有滋补调养的功效。

这汤一岁以上的小朋友都能饮用！

重要的话说三次！

小贴士

我们去挑选鸡内金时以个大、色黄、断面有胶质者为佳品，若是色暗黄、容易折断、薄瘦质量稍次。

【材料】鸡内金10g，莲子30g，芡实30g，生姜5片，生鱼1条约250g

【烹饪】生鱼放血去内脏，洗净后用盐腌制片刻煎至微黄后，就可以连同生姜一起放入煲汤袋，锅内加入昆仑山雪山矿泉水1500毫升煮开后加入鸡内金、莲子、芡实等药材，这汤就有健脾益气，敛阴生津的功效。文火熬煮1小时，下盐即可饮用。

“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

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