水果电商的服务半径有多大？品类应该控制在多少量？对基地如何把控？面对水果电商的各种困惑，我们不得不发出感慨：水果电商，真难。但真难吗？从做鲜切水果的果酷看来，其还通过B端实现了盈利。而本文中，同样从B端开始掘金的品牌水果电商“果乐汇”也是回答前面问题的好样本。
您无法改变市场，您只能改变自己。这句话很适合用来形容水果生鲜电商在面对尚未培育成熟的市场时的情境。
生鲜电商有三大难，储存难、配送难、盈利难。从2012年本来生活将褚橙卖到“疯魔”到2013年京城的荔枝大战，都可让人断定：售卖水果生鲜产品，做垂直B2C效果更好。
天然受困于跨地区全程冷链配送的高成本，除了倚靠自身物流优势的顺丰优选和几大生鲜巨头，中小型生鲜电商走本地高端路线是目前最好的模式。
果乐汇2011年8月上线；发展4年余；在竞争激烈的生鲜蓝海中；最终回归到创始人兼CEO汤斌创业时的想法，好产品和高品质服务给予客户。果乐汇上线基于水果质量为NO.1的目标发展；因为当时竞争不激烈，价格来把控质量；定位高端客户群；接着2012年扩张全国市场，从果乐汇官网看；目前全国省市发达城市都已覆盖配送；国内目前一家覆盖范围最广的水果电商；
汤斌笑称，目前没有一家企业能真正的玩得起水果；果乐汇母公司从事进出口水果20余年；从原产地采摘、优选包装、储存在配送等系列产业链，已反反复复做了也有20年，水果尾期储存还是会出现问题，因为水果尾期本身就会存在质量问题；所以果乐汇坚守把控水果最后一道关，水果出库质检在配送；2014下半年起；随着生鲜市场竞争越来越激烈；果乐汇还是没有选择玩价格战；始终坚守把控水果质量、配送服务、原产地正宗等环节；因为价格战不能长期满足顾客，质量才是关键；汤斌指果乐汇不是投资公司，不需要华丽的数据，往往更青睐于服务，顾客满意的心声远远超过数据。
据来自国内大型电商网站和物流专业人士介绍，网购生鲜食品需要高水平的货源和配送等。大部分口感不好的水果是本身货源就有问题。以有名的水果电商“果乐汇”等。这些成功电商背后其实有专业的“买手“参与选择优质原产地货源。生鲜水果的直径、酸甜度等都需要进过严格的测试分级；“果乐汇”官方出售的水果重量和直径大于同行品牌电商。
还有的消费者遇到的水果质量问题来自包装、储运和配送环节。生鲜水果在成熟期的前期、中期和尾期特性不同，包装、储存和运输的标准也都不同。而一些第三方物流公司是按件收费，很多细节工作无法到位，而且损耗是无法降低的。只有少数实力型生鲜电商如“果乐汇”等会选择自营冷链、仓储和配送，争取让每一件商品都以好的包装在尽可能短的时间里抵达最终目的地；业内人士提示市民在购买生鲜商品的时候，不要盲目看低价，一定要留意商家的实力，例如是否有冷链配送或者是电商自营配送服务。一些有信誉的电商还能够对网购水果出现问题承诺退换以及赔偿，此举将更让消费者放心。
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