来自东方神树的馈赠——罗望子

罗望子，也就是我们平常所说的酸角，它是来自于被称为“东方神树”的罗望子树的馈赠，在西南的四川、云南两省是它的主要产区，而且这里产的罗望子品质也最好。

罗望子，从外形上看长得像豆角，也像加长版的花生。它也有表皮，果肉包含在表皮里面。罗望子口感很好，吃起来清凉爽口，让人回味无穷。

罗望子的果肉营养很丰富，它含有糖、柠檬酸和醋酸等成分，因此，多吃罗望子可以帮助消化。此外，罗望子还含有很多矿物质元素，特别是钙含量，特别丰富。

长期以来，罗望子都被认为是中医的一种，用它做食疗，可以清热解暑。倘若有孕妇妊娠期呕吐不止，也可以用罗望子来缓解。

在云南西双版纳一带，罗望子常常被制作成美食——罗望子糕。这道美食所用的原材料就是西双版纳当地产的高品质的罗望子，风味非常独特，深受当地人和外地游客欢迎。

罗望子还可以做汤，春日里，剥上几个罗望子，放入锅中加水，大火烧开后转小火，再煮上三五分钟，酸爽的汤汁就可以出锅了。也可以将其放入冰箱冷藏一段时间再喝，更美味。

罗望子是个全能型的水果，西双版纳一带的人们将它的价值发挥到了极致，它还经常被用来做菜，罗望子焖肉，就是最好的表现。

现在，很多旅游景区都有售卖罗望子的，购买起来很方便。但是，想要吃到最好、品质最高的罗望子，还是要到西双版纳才能享受到了。