大部分70后80后对这个长的歪歪扭扭的果子应该都不陌生,这可是小时候深受喜爱的野生零食。它长在山坡上,小树林里,有的自家院子旁也有栽种。大多数人都喜欢叫它“鸡爪子”。
但“鸡爪子”是个俗名,其实它叫做拐枣,学名枳(zhǐ)椇(jǔ)。又因为它长得像佛像上的“卍”字符号,所以又被叫做万寿果。虽然吃了并不能真的延年益寿,但它确实全身都是宝。
木材因为纹理粗又美观,所以可以用来做家具和装饰用材,树皮能治小儿积食,叶子能止渴解燥、种子和果实能利尿醒酒,降血压治疗风湿,连树根也能做药用。而其中,果实除了入药,还有多种不同的吃法。
拐枣未成熟的果实会又酸又涩,所以一定要等到它成熟,摘下来放个几天,剥去果皮就可以吃了。除此之外,拐枣阴干后还可以榨汁,酿酒,熬糖,甚至还能煲汤,做菜,美味又营养!
每年10月左右,果子变成黄褐色就是熟了。在乡下集市上,还可以见到一把把已经挑好捆好的出售,据说能卖到20块一斤呢。
联系客服