你吃过打屁虫吗？贼好吃

在农村，

有一种让人黯然销魂的虫子，

大家叫它打屁虫；

虽说只有指甲盖一般大小，可利川人一般都不敢招惹它，

一旦招惹了它，就会尝到臭死个人的味道~

1. 打屁虫，学名叫“椿象”，也叫“蝽”，蝽科类昆虫。它们乃半翅目中种类最多的一群，全世界单椿象科种类就约5000种。椿象科有肉食性及植食性两类。椿象是有名的臭气专家，它们具有臭腺，在幼虫时位于腹部背板间，成虫时则转移到后胸的前侧片上，遇危险时便分泌臭液，借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”。

   
   尽管这种昆虫人们避而远之，但是当打屁虫与美食挂钩的时候，产生了十分美味的黑暗料理，摇身一变，美曰其名，九香虫。

烹饪打屁虫也不是什么麻烦事，首先将打屁虫放入温水之中，在温度的作用下打屁虫自动排出尿液，放出臭气，清除了骚臭味，然后用清水漂洗干净，捞起来去其翅膀与脚，漏干水后放入锅里，用炆火烘干炒熟炕脆，再适当加一点食盐、味精、葱蒜等调料，直至将九香虫翻炒到油光闪亮、香味四溢，这样一出锅即可食用。

小编在某宝搜了一下，居然卖到100元一斤，真的震惊了，小编家乡一盘一餐40左右。

打屁虫不仅仅是一道风味小吃，此外，还有许多药用价值哦，老铁们，行动起来吧，炎热的夏天，整一盘打屁虫下酒菜，实乃惬意。