1. 美容养颜：
红花泡水
杭州市妇产科医院中医妇科主任中医师顾文平在看诊时，玻璃杯常泡有红花或铁皮石斛，她说：“这时节，女性要更加学会保养，储藏能量。”
红花有活血养血消斑的作用，有助于调理身体达到美容养颜目的。顾文平每天会取些红花、枸杞，泡上一杯，工作间歇当茶喝。①
2. 秋冬润燥：
铁皮煮水
“新鲜铁皮石斛，性微寒，味甘，具有养阴清热、益胃生津、益肾明目的功效，最适合秋冬润燥。”顾文平说，像铁皮石斛这样块茎类的新鲜药材，最好剪成小段后煮水半个小时，把汤汁喝掉，当笋干一样嚼着吃汁去渣。
如果是新鲜的铁皮石斛，性微寒，胃寒的人建议先少量喝几口，试试接受程度，身体没有反应，可以照常服用。①
3. 补气：
西洋参泡绿茶
浙江大学医学院附属第一医院中医科主任余国友：“西洋参泡绿茶，喝了三十年，我觉得补气挺有用。”在中医上，西洋参有益肺、滋阴补肾、清虚火的功效。
西洋参10片，绿茶5~6克，余国友笑称自己这味茶是下了重料，“虽然从营养学的角度说，我这杯茶有争议的。茶叶含有多量鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参的有效成分，但事实上，多年试验下，还是挺适合我自己体质的。每天睡眠时间从11点到次日五点半，睡眠质量都不错。”②
4. 养肝理气：
花草茶
在江苏省首批名中医、江苏省中医院主任医师邹燕勤门诊的桌子上有一杯茶，里面有各种各样的宝贝。她说，不管在哪里，她的养生茶都会随身带。茶里有：薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花和一些常见茶叶。薄荷是她自己种的，可清咽解毒；枸杞和菊花可以养肝明目；玫瑰花可理气疏气；三七花养血活血。茶叶分季节，冬天会放红茶，夏天放绿茶。③
5. 养阴：
蜂蜜柠檬茶
每天早上起床后，国家级名老中医、北京中医医院主任医师王莒生都会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，难免接触大量细菌、病毒，维生素C能调动免疫力，抵御外界侵袭；蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有助排出体内浊毒；酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。
切鲜柠檬2~3片（约1/3个，鲜柠檬比干柠檬更好），用温水冲泡，加适量蜂蜜调味。柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。从营养学角度看，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷等营养物质。
如果大便偏干可以多加点蜂蜜；如果大便不成形，可以多加两片柠檬，有助于止泻。④
6. 促进新陈代谢：
决明子茶
我国教育中药学学科的创始人颜正华，从早晨起床开始，便会泡一杯决明子茶喝，来解决新陈代谢和便秘问题。早餐则会煮上5~10颗大枣吃，他说坚持下来有保养气血、健脾安神的作用。
中午工作感到神疲力乏时，他会用开水泡上30克黄芪，小口小口慢慢喝上几杯。由于气阴不足，夜间他常感到口干舌燥，于是便常服生脉饮，将人参、麦冬、五味子按一定比例配好（请先咨询医生）代茶饮，这样便口舌生津。⑤
7. 活血化瘀：
西洋参山蕲泡水
山东省中药学会理事刘天湖当了一辈子的药剂师，年轻时，他便将中药养生用到调理自身疾病上。偶尔得个感冒，他便抓点黄芪泡上一大杯水喝下。
1999年，刘天湖突然得了心肌梗塞。出院后，他开始琢磨中药养生。当时，他的身体没完全恢复，便用西洋参和山蕲磨成粉，每天早晚冲水喝，两者合用有活血化瘀、促进心脏血液流通的作用。病情好转后，他还坚持每天喝，但改为早晨喝一次。
他还把生山楂切片，草决明炒一炒冲水每天喝。生山楂片能降压降脂、消化开胃；决明子能降血脂、明目、通便。⑤
8. 清肺调脾胃：
三解汤
全国名老中医、河南中医学院第一附属医院主任医师杨友鹤80岁体检时，没有糖尿病、高血压，103岁还在出诊。在养生方面，杨教授认为“正气存内，邪不可干”，只要自身的免疫功能好，病邪就不容易入侵。他家里备有一种叫“三解汤”的茶饮，里面有生绿豆50粒（捣碎），毛尖茶8克，冰糖15克。将绿豆（捣碎）带皮同茶叶、冰糖共合一杯。开水冲后加盖，约10分钟后代茶饮用。
生绿豆具有清肺热、解毒的作用，茶叶可提神助消化，冰糖调和脾胃，可协同绿豆有清热之功。对于感冒初期咽喉疼痛，或因内热出现咽喉干痛、轻咳等均有良效，可作为保健茶长期服用。⑥
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