中国古陶瓷收藏的标准是什么，有关这个问题各人的理解会有些不同，有人说收藏的是艺术性，即有艺术性的东西才有价值。但我认为中国古陶瓷收藏，离不开工艺性，如果离开了工艺性，也就谈不上艺术性。例如元代烧造出了卵白釉，才绽放出元青花瓷的青翠欲滴。特别是进入明代，明工匠在卵白釉面烧造出艳丽明亮的五彩瓷，使中国绘画从有机物向无机物的转移成为可能，它正好应验了一句老话，在一张白纸上才能绘画出最美的画。从中我们可以看出，古陶瓷工艺性与艺术性是相辅相成的，如果离开了古陶瓷的工艺性，也就谈不上古陶瓷的艺术性。
麻仓土是景德镇陶工在麻仓（景德镇市郊）发现的一种粘土，色白泛青灰，为元代至明代嘉靖、万历用于制瓷的胎土原料，明万历初麻仓土资源枯竭。后来才开采高岭山粘土作为制瓷原料。另外还有一种说法是在明早期（即永宣时麻仓土就已枯竭）。虽两种说法时限不同，但元代青花瓷器和明早期瓷器采用麻仓土制胎烧造瓷器是勿庸置疑的事实。
元青花与明早期瓷器釉面多呈现卵白釉特征。其特征点是在白色釉面中有点泛青，其青色是点象鸭蛋壳发出来的青色。所以卵白釉就成为断代元代、明早期瓷器的特征。当然作为卵白釉瓷器而言，这种瓷器现在已非常稀少和宝贵，因此玩瓷者能上手的机会是很少的。另外作为卵子白釉瓷器而言，想采用照片的形式把它反映出来有点难。笔者采用几张元代、明早期瓷器图片显，应该还是可以看出孵白釉与白釉所产生的差异性。
中国陶瓷博物馆宣德龙纹大缸
