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瓷器有流釉痕
玉芝堂
>《待分类》
2021.02.15
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釉
指的是覆盖在陶瓷表面的无色或有色的玻璃质
薄
层,是用矿物原料(长石、石英、滑石、高岭
土
等)按一定比例配合,经过研磨制成釉
浆
,施于坯体表面,经一定温度煅烧后所
形
成的。釉面能增加陶瓷制品的机械强度和热稳
定
性,还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵
蚀
等特点,其种类繁多,分类方式主要有以下
几
种: (1)按烧成温度,可分为高
温
釉、低温釉; (2)按外表特征,可分透明
釉
、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、裂纹釉(开
片
)、结晶釉等; (3)按釉料化学
成
分,可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、
铅
硼釉等。 釉的发明与使用,是原始瓷器出
现
的必备条件。根据我国目前已经发掘的考古材
料
获知,大约在公元前16世纪的商代中期,
古
代先民在烧制白陶器和印纹硬陶器的实践中,
在
不断地改进原料选择与处理以及提高烧成温
度
和器表施釉的基础上,就创造出了原始的瓷器。
随
着时代的进步和生产技术的发展,我国
历
朝历代瓷器涌现出了各具时代特色的釉面,以釉色
简
单区分概括之,主要有以下几类: 1、
青
釉瓷器(图1)
青
瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧
化
铁,在还原气氛中焙烧所致。但青瓷中还因含铁量
的
不同和还原气氛的差异,色调呈现青黄色
或
黄褐色。我国早在商周时期就已出现的原始青
瓷
,历经春秋战国时期的发展,至东汉时开始
成
熟。藏品想送拍至国内一线拍行(北京保
利
、北京翰海等),可询,一四七,五五四
六
,八零八八。窦先生。在浙江、江苏、
江
西、安徽、湖北、河南、甘肃等地的东
汉
墓葬和遗址中,都出土了大量的青瓷器。至三国
两
晋南北朝时期,南北各地瓷窑烧制青瓷更为
普
遍,种类繁多,质量进一步提高。南方和北方所
烧
青瓷各具特色:南方青瓷一般胎质坚硬细腻,呈青
灰
色,釉色晶莹纯净,常用如冰似玉来形容。
北
方青瓷胎体厚重,釉层玻璃质感强,流动性大,
釉
面有细密的开片,釉色青中泛黄。至唐代越窑青
瓷
大兴,以“千峰翠色”的釉色擅场一时,其色泽
最
佳者被称为“秘色”瓷。
隋
唐之际各种釉色的瓷器相继出现,至宋代更是
名
瓷迭出,但青瓷并未因此而没落,还衍生
出
许多著名的品种。宋代五大名窑中,汝、
官
、哥窑均属于青釉瓷器。宋代官窑、哥窑青瓷,
为
显出庄重凝厚、古拙质朴的美感,特意在胎
体
中加入适量的含有氧化铁的紫金土,以形成“紫
口
铁足”,其釉面自然生成的开片纹饰更是饶有趣
味
。北方民窑中的耀州青瓷,在继承越窑青瓷
刻
划技法的基础上,也独辟蹊径,不仅刀
锋
更为犀利流畅且所刻图案“巧如范金,精比琢玉”。
宋
代龙泉窑的匠师们,为使青瓷呈现美玉和翡
翠
之风韵,在胎体上多次施釉,终于烧成
了
青翠欲滴、与翡翠相媲美的“梅子青”色,
代
表了中国陶瓷史上青瓷烧制的最高水平。元、明、
清
时期随着景德镇的兴起,瓷器以青釉为主的局面发
生
了改变,开始了一个色彩缤纷、灿烂绚丽的
彩
瓷新纪元。 2.白釉瓷器(图2)
白
釉瓷器是我国传统瓷器的一种,以含铁
量
低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。魏晋南北
朝
时期,由于制瓷业的巨大发展,制瓷工艺技术大大
进
步,胎、釉的选择及配方均有改进;更重
要
的是,在五胡十六国时期,各少数民族政
权
纷纷入主中原,其审美“尚白”便成为此时强大
的
时尚,反映在瓷器生产上,便是时代需要白瓷。
大
约在北朝晚期,在我国北方出现了白釉瓷器。据
考
古资料表明,北朝白瓷有确切纪年的只有
河
南安阳洪河屯村北齐武平六年(575年)范
粹
墓出土的一批白瓷,这是我国已发现的年代最早的
白
瓷。由于刚刚脱离青瓷体系,此时的白瓷胎呈
浅
黄褐色,釉呈乳白色泛青黄色,积釉处
为
湖青色,釉层薄而滋润。这是早期白釉瓷的特
征
,釉中铁的含量很少,但还有一定含量,故而
釉
色白中泛黄泛青。
在
经历了北朝晚期初创、隋代的发展以后,白釉瓷器
在
唐代已经十分成熟,形成了以邢窑为代表的
白
瓷烧制中心,是唐代“南青北白”制瓷
格
局中的重要一环。白瓷的成熟,不仅增加了一个重
要
的瓷器品种,是陶瓷史上一个巨大的进步,更为元、
明
、清时期的青花、五彩、斗彩、粉彩等各色瓷
器
的形成、发展奠定了坚实的基础。
宋
代白瓷的烧制以定窑为代表。宋代定窑白瓷烧制
采
用当地富含氧化铝的瓷土做胎料,经过
细
致的加工和良好的筛选,制成的器物胎
体
轻薄,胎质洁白坚硬。景德镇窑在前代青瓷
和
白瓷的生产基础之上,糅合南方越窑青瓷的釉
色
风格、北方定窑的造型和装饰创烧出了
青
白瓷,其釉色介于青、白二色之间,青中有白
或
白中泛青,少数釉色受地下潮湿环境的影响偏
糙
米黄色,开细纹片。历代对青白瓷都有很高的评
价
,从出土的宋代青白瓷看,其采撷金银器秀美
活
泼的造型特点,胎质洁白细腻,釉色洁净高
雅
、晶莹明澈,确有玉的质感。青白瓷从北宋初期
开
始烧制,在经历釉层由薄至厚、装饰从无纹到刻花
浮
雕盛行的过程中,形成了以景德镇湖田窑为中心
的
青白瓷窑系。
元
代在青白瓷的基础上又创烧出卵白釉这一新
的
白釉品种,它与同时期的青花一样,是元代
瓷
器最高水平的标志。元代卵白釉瓷的瓷胎采用高
岭
土加瓷土的二元配方法,增加胎土中氧化铝的含
量
,既提高烧成温度,又使得大件瓷器在
高
温中不变形,保证了质量。由于釉的粘度
提
高,不易流淌,釉质紧密,烧成后釉面失透,光泽
柔
和。早期器物颜色微闪青;晚期随着釉中含铁量
的
减少,色泽趋于纯正。 明清以后随
着
景德镇瓷业大兴,历代官窑烧制的白瓷都
很
精美,各色彩瓷的逐渐增多也使得白瓷不再作为
一
个单独的瓷器品种而流行了。 3.
黑
釉瓷器(图3)
黑
釉瓷器是以氧化铁为主要呈色剂,并含有少量
或
微量的锰、钴、铜、铬等着色氧化物的陶瓷器,釉
面
呈赤褐色、暗褐色、黑褐色或黑色。黑釉分为
石
灰釉和石灰碱釉两大类,东汉、东晋等
早
期黑釉都属石灰釉,唐代以后基本上都改用
石
灰碱釉。藏品想送拍至国内一线拍行(北京
保
利、北京翰海等),可询,一四七,五
五
四六,八零八八。窦先生。就黑釉的品种
而
论,可以分为一般黑釉与花色黑釉两大
类
。油滴、兔毫、玳瑁等,即属花色黑釉。
黑
釉瓷器出现于东汉中、晚期,但当时的釉色为深褐
色
乃至黑色,釉层也薄厚不均,常有蜡泪痕,并
在
器表的底凹处聚集着很厚的釉层。早期烧制黑釉
最
成功的首推东晋时期浙江德清,所烧黑釉釉面滋润、
光
亮,色黑如漆,可与漆器媲美。受流釉
影
响,釉薄处泛黄。
至
唐代,黑釉瓷窑主要集中于北方,如陕西铜川耀
州
窑除主要烧制青瓷外,也烧制少量高质量的黑釉产
品
;河南鲁山郏县的黑釉蓝斑器很著名;河南巩
县
窑,除烧青瓷、白瓷和三彩之外,还生
产
黑釉瓷制品;山东淄博磁村窑,山西的
浑
源窑,安徽的萧县白土镇窑等等都有大
量
的黑釉瓷产品。而南方诸省广为流行的是褐釉器,
南
方各地采用灰胎和灰白胎制瓷,施酱褐釉,
呈
现的釉色多为酱褐或赤褐色,深黑如漆
者
较少见,其原因可能是隋唐时期褐釉器只是在
烧
制青瓷的瓷窑中兼烧的。
宋
代名窑辈出,黑釉器也大放异彩,代表窑系有江西
吉
州窑、福建建窑。吉州窑黑釉瓷不仅产量
大
,而且装饰技法多种多样,诸如树叶纹、
剪
纸纹、彩绘纹、剔釉、剔釉填绘和玳瑁釉
等
等,这些装饰设计构思新颖,在宋代瓷窑之中独
树
一帜,有浓郁的地方风格。建窑则以生
产
一种带条状结晶的黑釉茶盏和曜变天目盏而
驰
名于当时,是宋代文献多处述及的兔毫
盏
和曜变天目盏的主要产地。 元代至晚清,还有
很
多民间窑口在大量烧制黑釉器。黑釉瓷
器
的产品主要是一些粗制日用器皿,一般在
以
生产其它瓷器为主的窑场兼烧,主要为生
活
实用器和殉葬用的冥器。景德镇窑厂曾出土过
一
件刻“大明永乐二十一年”款黑釉香炉,为民
间
祭器。 4.红釉瓷器(图4)
红
釉器分为高温红釉和低温红釉。高温红釉
器
以铜红料掺入釉内作呈色剂,在高温还
原
气氛中烧制而成。早在宋代,钧窑器已出现铜红
斑
釉或玫瑰紫等不均匀的高温红釉,均匀的
红
釉器由元代景德镇创烧成功,至明代永宣
时
期发展成熟。由于这类红釉器主要用作祭
器
,因此又名“祭红”或“霁红”,清代又有“郎窑
红
”、“豇豆红”等品种,实际上都是指高温铜红
而
言。
低
温红釉有两种:一种是以三氧化二铁为呈
色
剂的矾红。其以青矾为原料,经煅烧、漂
洗
制得生矾,故称矾红,又名“铁红”。由于矾红比
铜
红烧制容易,明嘉靖时便用以替代工艺失
传
多年的高温铜红釉。据《大明会典》记载:“
嘉
靖二年(1523年),令江西烧造瓷器,
内
鲜红改为深矾红。”矾红虽不及铜红艳丽,
但
呈色稳定。至清康熙时矾红有了很大进
步
,色泽鲜艳,华丽凝重,一般用以五彩、斗彩绘制
纹
饰,或施于纯色釉器。乾隆以后各朝有
一
种满地红露白的矾红釉瓷,称为“盖雪红”,
非
常精美。 另一种为以金为呈色剂的
胭
脂红。这是一种以含金万分之一以下的
微
量黄金为着色剂的低温釉,烧成后为粉红
色
。这种釉是康熙晚期由国外传入,雍正
时
烧制的最为精美,乾隆早期呈色娇嫩,晚期不
够
精细。嘉庆时已几乎绝迹。胭脂红釉料不仅
用
于单色釉瓷,还装饰斗彩、粉彩、珐琅彩等彩瓷,
为
红釉的名贵品种。 5.蓝釉瓷器(
图
5)
蓝
釉器以天然钴料掺入釉内作呈色剂,在高温
氧
化气氛中烧制而成,由元代景德镇创烧,明代
宣
德时期发展成熟,同“祭红”一样,由
于
多用作祭器,又称为“祭蓝”或“霁蓝”,
明
宣德时在霁蓝的基础上还创烧出洒蓝、天蓝
等
蓝釉新品种。最为人称道的宣德霁蓝,其釉色亮
如
宝石,皆为祭天用器。清代高温蓝釉烧造技术
在
平稳中有所提高,此时霁蓝釉仍以钴为呈色
剂
,釉面洁净平稳,色泽深沉厚重。由于祭天用蓝色
瓷
器,蓝釉瓷器的规格都比较高,器型以高
足
碗、盘、尊等祭器为主。除素面器物外,
还
有暗刻花纹和描金彩装饰。官窑霁蓝多
有
官款,民窑霁蓝多是庙里祭器,均无官款,
但
有书纪年款的。清代康熙时期恢复了明代宣德
以
后中断的洒蓝釉瓷器烧造,并进一步发展出洒蓝描
金
、洒蓝五彩等新品种,其新颖的作品大量外销
至
国外。康熙洒蓝器以盘、碗为主,胎体
轻
薄,其釉面呈现莹润的蛤蜊光泽,色泽
浅
淡、清新,犹如洒满雪花状,又有“雪花蓝”
之
称。洒蓝器除康熙朝外,在清代其它时期比较少
见
,光绪朝偶有仿制。 6.黄釉瓷器(图6)
黄
釉器也分为高温和低温两种。低温黄釉
是
一种以氧化铁为呈色剂、铅为助熔剂的低温
颜
色釉,最早见于汉代陶器上,显橙红色泽,唐
三
彩中的黄釉即属此类。早期的低温铅釉主要
有
棕黄色和绿色两种,其中棕黄釉的着色剂是氧
化
铁,绿釉为氧化铜。在历经唐、宋、辽、
元
、明、清各代的发展,低温黄釉的种类和品质都
有
了很大的进步。
低
温黄釉伴随着汉代铅釉的出现而出现,后来在
唐
三彩及元、明琉璃上都有表现。唐代烧制低温黄釉
瓷
器的窑口主要有安徽寿州窑、白土窑,河南
密
县窑、郑县窑,陕西铜川窑,山西浑源窑和河北
曲
阳窑等。藏品想送拍至国内一线拍行(北京保利、
北
京翰海等),可询,一四七,五五四六,八零八八。
窦
先生。但早期的低温黄釉均施于陶胎上,且色
泽
较差,色调多为黄褐色或深黄色。至明
清
时景德镇生产的低温黄釉已较唐代制品有了
显
著提高,将低温黄釉器的制作推向了一个鼎盛时期,
并
成为宫廷御用色。此时低温黄釉器的黄釉多施于
光
素无纹的白釉器表上,仅有少数万历时期黄釉
直
接施于瓷胎上,随着时代发展呈色深浅略有不同,
基
本上趋于明黄色。明代黄釉瓷器以宣德、
弘
治时的产品评价最高,特别是弘治黄釉,颜色纯
正
,色调均匀一致,釉面平整,犹如涂抹
的
鸡油,恬淡娇嫩,清澈明亮,达到历史上
最
高水平。以后各朝均生产了大量的低温黄釉产
品
。
高
温黄釉是一种含少量铁分的石灰釉,在高
温
氧化气氛中生成三氧化二铁而呈现黄色,代表
品
种是茶叶末釉。茶叶末釉是我国古代铁结晶釉
中
重要的品种之一,属高温黄釉,以氧化铁
为
呈色剂,经1200~1300高温还原焰
烧
制而成,釉面呈失透状,釉色黄绿掺杂似茶
叶
细末,绿者称茶,黄者称末,古朴清丽,
耐
人寻味。茶叶末釉起源于唐代黑釉,最初
似
因为烧黑釉瓷过火而出现的特殊品种,并
非
有意烧造。清代御窑厂所产茶叶末釉,釉色
黄
润,带黑色或黑褐色斑点。茶叶末釉制
品
多为景德镇官窑所烧,传世品中,以雍正和乾隆
时
期最为多见,烧制最为成功。雍正时制品多
偏
黄,有茶无末者俗称“鳝鱼黄”,釉色偏绿者俗
称
“蟹壳青”;乾隆时制品釉色有深浅之差,黄色中
散
布黑色小星点,釉面平净。清宫旧藏茶叶末
釉
器旧称为“厂官釉”。 7.孔雀绿釉
瓷
器(图7)
孔
雀绿釉是一种以铜为着色剂的低温色釉,
因
其助溶剂中加用硝(一种硝酸盐的矿物质),
所
以釉色十分鲜嫩,青翠欲滴,犹如孔雀羽毛般艳
丽
。孔雀绿釉自宋代磁州窑创烧,元代景德
镇
烧制成熟。明代孔雀绿釉器根据考古发掘资
料
和传世品分析,永宣时期至正德年间均有烧制,
与
元代相比制作更精美。但值得注意的是,
宋
元时期磁州窑制品由于胎和化妆土皆为生烧,胎、
釉
膨胀系数不匹配,造成胎釉结合不紧密,
产
生剥釉现象,严重者器表釉面甚至全部剥落。而
明
代官窑制品是在烧好的白釉器上施孔雀
绿
釉,然后再入窑二次烧成,釉与釉之间易结合,
因
而极少有剥釉现象产生。到了清康熙时期孔雀
绿
釉得到进一步发展,无论是呈色、造型
还
是刻划装饰工艺都更为精致。
8.
茄
皮紫釉瓷器(图8)
茄
皮紫釉是以锰为呈色剂的低温釉,呈色有深有
浅
,深者为熟透的紫茄皮色,浅者为未成
熟
的浅紫皮色。茄皮紫釉器是先高温烧成素胎,再施
低
温紫釉二次烧制而成。这样烧制成的器物胎釉结
合
不紧密,时间长后易出现剥釉现象。从传世品看,
明
代弘治、万历时期景德镇官窑有制作,多为
祭
祀用器。清代康、雍、乾三朝进一步发展,尤
其
是康熙时期更为盛行,其造型多样,釉面光亮,
玻
璃质感强,呈色较为稳定,器物表面多刻划
有
精细的纹饰,带有官窑款识。乾隆朝以后烧造有
大
量的暗刻龙纹茄皮紫釉的宫廷生活用器,多
为
盘、碗之类。 通过以上简述各朝瓷釉
品
种,不难看出我国历朝历代制瓷业的高超技
术
,同时也体现出瓷釉给人们所带来的华丽艳美。
但
是如何通过对釉面的判断来区别新老瓷
器
呢?主要从以下几方面去鉴别。 一、釉面的
光
感 瓷器表面的釉面光滑、光亮,通过对
釉
面光亮程度的判断是目测鉴别的重要方法之
一
。瓷器经过烧制以后,通过目测能感觉
出
釉的表面有一层明亮的表光,也称为“
浮
光、火光、贼光”。一件新出窑的瓷器,整器各
方
面都表现出一种全新的状态,釉面净明新亮,受光
线
照射后,釉层内的矿物质颗粒年轻活跃,
通
过釉面反射出来的光波强烈耀眼,飘浮
游
离,其活力、能量、强度都处在最高状态(图9)。
随
着年代的延长,釉中的各种矿物质在接受自然界
当
中物理、化学的作用下,逐年的氧化老
化
,其活力、能量、强度也逐年的减弱,釉层
开
始老化变旧,釉面开始逐渐的熟旧温润。
受
光线照射后,釉面表光明亮耀眼的强度逐渐
减
弱,游离程度逐渐降低,呈现出一种玉质感。以上
这
种变化现象,年代越久远,变化越明显。除了特殊
情
况下因为受到非自然的物理、化学作用出现失
光
现象以外,其年代远近与变化程度成正比关系,
大
致和树木生长的“年轮”是相同的意思。
这
种变化现象虽然目前我们还不能用图像的形式准
确
描述,但是它是有明确显示并且是有规律的。
正
是这种有显示和有规律的光感变化,给我们对
古
瓷鉴真断代提供了可靠的理论和实践依据,也给
古
瓷造假者设置了永远无法超越的屏障。
现
代仿品为了能使得釉面柔和、不刺目,
以
达到以假乱真的目的,通常都使用某些
方
法对釉面做旧去光。据景德镇瓷窑师傅介绍,釉面
做
旧的许多老方法主要有两种: 一种是抛光打
磨
法,分手工抛光和机械抛光两种。手工
抛
打是用绸布或牛皮蘸取磨膏,在新仿器
釉
面抛打,然后用汽油和乙醇分别清洗抛光
部
位,必要时可再上点石蜡或川蜡,并用绸布反
复
进行抛打,抛打出的光泽比较柔润。另外还可以
用
打磨机进行抛光,机械抛光不仅可以提高
工
作效率,而且能提高抛光质量,抛出来的光
有
较好的釉质感觉。打磨后的器物通过用放
大
镜观察釉面,会发现釉面上有无数细如
牛
毛的磨痕,仔细观察磨痕会发现磨痕大多是一团团
或
一片片很有规律的纹路。而古瓷器表面
原
有的旧磨痕纵横交错,粗细深浅不一,新陶瓷则
无
这一现象。 另一种方法是用化学试
剂
浸泡,因为瓷釉的主要化学成分为硅酸盐,通过用
醋
酸、氢氟酸、硝酸、草酸等能与硅酸盐起反应的
酸
液浸泡瓷器就能造成釉面腐蚀,使釉面黯
淡
,出现混浊感,从而消去“火光”。有的
不
浸泡,直接用沾酸的抹布反复擦釉面,
也
能达到效果。此种手法弊病在于酸对釉面
腐
蚀过于强烈,使釉色失透,光泽过于黯淡,甚至呈
乳
浊状,与那种岁月积累自然形成的光感有天壤之
别
,在放大镜下观察可发现出无数个被酸腐蚀
过
的小坑。还有将几种溶液混合在一起使用,例
如
用醋酸浸后再用茶叶水、草木灰水浸泡等。这样
不
仅能消去“火光”,还能作出各种各样的污
渍
,让人误以为是长期使用所至。
假
海捞仿宋官窑贯耳瓶
假
海捞仿元青花人物梅瓶 当今文物市场上有一
种
新仿海捞瓷。此类器物通体失亮,仿佛是经过
海
水浸蚀后的状况。但实际上也是将新仿
器
用化学试剂浸泡后的效果,通过放大镜
观
察,器物釉面依然有被化学试剂腐蚀后的痕迹(
图
10)。藏品想送拍至国内一线拍行(
北
京保利、北京翰海等),可询,一四七,
五
五四六,八零八八。窦先生。近几年来又发现有造
假
者将仿古瓷——尤其是元青花仿品——器内外壁
布
满了小蛤蜊、小海螺的皮,仿佛是真从海里
捞
取的一般(图11)。但据知情者介绍,此类
器
物是在浅海处下网,将器物放入网中沉入海底,
等
过一段时间捞出后小蛤蜊、小海螺、沙
虫
等就布满仿古瓷的器身了。也有用胶将
海
虫的表壳或贝壳之类粘贴于器表,值得注意。
仿
元青花三顾茅庐人物大罐 随着科学技术的进步,
仿
古瓷器的做旧也逐步加入了很多高科技手段。听
某
些同行们介绍,当今一些比较高级的仿古瓷
器
在入窑烧制前就在釉内加入某些化学元素,
使
得烧成后的瓷器釉面无论光亮与否或是不同时代
釉
下青花的呈色都可呈现(图12),但观赏
起
来仍无法体现出时代的温润如玉之感(图13)。
如
何能准确掌握古瓷器釉光就需要我们在日常
学
习中多看、多比较。
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