天渐渐冷了，孩子们户外活动时间也大大减少，所以做些简单好吃又营养的小饼来个亲子下午茶，也是不错的选择，如果宝宝再大些，还可以尝试和妈妈一起动手来做，这样有得玩还有得吃，足以打发漫长的室内下午时光了！
玛格丽特饼干
原料：低筋粉、玉米淀粉、黄油各100g，糖粉40g，两个煮鸡蛋
做法：
1.鸡蛋只取用蛋黄，黄油放至室温，将黄油和面粉、糖粉、淀粉、蛋黄一起揉匀；
2.团成等大小球，然后用大拇指按个窝；
3.低温烤制，150度—160度烤20-25分钟；颜色一黄就取出。
Tips:
1.尽量低温烤制，否则容易表面焦糊内里不熟；
2.面要揉到顺滑无大颗粒，最好是过筛下。
双皮奶
原料：全脂牛奶250ml，白砂糖适量，2-3个鸡蛋，保鲜膜
做法：
1.将牛奶用小火烧开，然后倒入碗中等它变凉（上面的材料可以做两小碗，所以你也可以把它分别倒入两个小碗中）。
2.大碗里将鸡蛋清打散（朝一个方向打），打至起泡，筷子挑不起来。
3.牛奶放凉后表面会结皮，轻轻掀起奶皮一角，把牛奶倒入放鸡蛋清的大碗中。（千万不要把奶皮弄破，要留它在碗底。这个步骤最麻烦，但很重要！为了不让奶皮和牛奶一起流出来，我一般用根筷子在碗口挡一下）
4.加两勺糖，和牛奶、鸡蛋清搅拌、融合在一起。
5.将牛奶、糖以及鸡蛋清的混合物缓缓地倒入刚才底层有奶皮的碗里，这时奶皮会慢慢浮起来，如果前面操作都很得当，奶皮会很完整地覆盖在混合液上。6.盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。
Tips:
1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
2.牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；
3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感不好。
香蕉小饼
原料：香蕉半根，小麦面粉一勺，蛋黄一个，玉米面粉一勺，牛奶两勺
做法：
1.将香蕉碾碎，并加奶拌匀；
2.加入小麦面粉和玉米面粉，之后充分搅拌均匀；
3.让所有食材充分融在一起，十几分钟后，用汤匙舀一定的量，小火，无油慢煎香蕉；
4.饼面起孔后翻面再煎即可。
Tips:
1.配方不是特别严格，但基本做出来都很好吃，牛奶可用水代替；
2.可以做香蕉奶昔的时候留些出来做小饼，这样早餐奶昔和小饼就都有了。
蓝莓山药泥
原料：山药、盐、牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。
做法：
1.山药蒸熟碾成泥，在山药泥加一点点细盐，再加少许牛奶搅拌均匀；
2.蓝莓酱和蜂蜜各取一大勺，放一起调匀;
3.把山药泥装进保鲜袋，然后剪个小角，挤出造型，浇上蓝莓酱就可以吃了。
Tips:
1.选用口感绵软的山药来做蓝莓山药泥更加好吃，也可以用芋头或其它食材代替山药。
2.加一点点盐能让山药泥更甜，加牛奶或淡奶能让山药泥口感顺滑，还可以加适量椰汁改善风味。
联系客服
