黄芪煲鸡，最佳熬汤时间

黄芪自身的功效有很多，也有很多人用来煲汤喝，对于坐月子的人来说，不仅可以帮助身体恢复，还能起到补气血的功效。那么，黄芪煲鸡有哪些功效？

黄芪煲鸡

材料：鸡胸脯肉500克，黄芪10克，香菇20克，豌豆20克

做法：

1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用；

2. 豌豆荚去筋；

3. 香菇用温水泡发后，去蒂；

4. 葱与生姜分别洗净切末；

5. 煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片；

6. 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末；

7. 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

熬汤时间：一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。

黄芪煲鸡的功效

1.催乳作用。产后妇女身体较为虚弱，有促进母乳分泌的功效。

2.增强免疫。可以增强身体免疫，更容易被人体吸收。

3.补气健脾。有补气益气的功效，适合阴虚脾弱者。

黄芪煲鸡你适合吃吗

炖汤含有丰富的营养，非常适合气虚不足的人，经常性感冒和产妇食用。黄芪煲鸡可以补气益气，喉咙肿痛者也可以食用，黄芪可以补虚固表，还可以治疗产后虚汗，身体虚弱的症状。但是要注意的是产妇食用黄芪煲鸡在产后5-7天后最为适宜。

温馨提示

如果你是高血脂病人、消化道溃疡病人、肾功能较弱的病人或胃溃疡病人，都尽量不要喝鸡汤，喝鸡汤不但会加重你的身体负担，还会加重你的病情。