一般而言,中国人天生黑发,年轻时应该是发色乌黑,年老时才白发苍苍,这是判断一个人年龄的一大依据。但现代女性特别是都市白领女性早早地就生出华发,一些人刚过30岁就已见丝丝白发,有的甚至20岁不到就出现“少白头”给人以“沧桑”之感。当然,这不是什么好事,三十出头像四十好几,好似未老先衰,给人的第一印象就失了分,难免给女性朋友带来烦恼。于是染发、护发之类的生意火热,街头养发馆不断涌现。
现代医学研究表明,早生华发与黑色素的生成、遗传因素、精神因素、营养失调及一些慢性疾病有关。而中医认为肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。头发变白或脱落,多半是因肝血不足、肾气虚弱。因此,中医的治疗方法是补肝血、补肾气,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
养血补肾的食物包括动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱、动物肾、虾蟹类、干果类等。
芝麻核桃首乌汤
食材:黑芝麻100克,核桃肉100克,桑葚50克, 北杏仁25克,何首乌25克,陈皮1角,猪瘦肉250克。
制作方法:将猪瘦肉洗净过水备用;锅中放入适量水煮滚,加入所有材料(陈皮除外)后大火滚开,再用小火煲3小时;最后再加入陈皮,煮15分钟后即可饮用。
营养功效:益智补脑,增强记忆力,益寿延年,防衰老,乌须发。
黑芝麻一直被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为黑芝麻有补血、润肠、养发等功效,能补益肝肾,肾功能增强后就能畅顺供养血液,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、头晕耳鸣等症状。所以,可选用黑芝麻碾成粉,用热开水搅拌成糊状食用。但胃肠功能虚弱者慎用。
核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为,核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用,还含有优质的脂肪、蛋白质和锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃可直接食用,有补血养气、补肾填精、润燥通便等功效,人体血脉通顺后足可供养头发所需养分。
何首乌可养血、补肝肾、乌须发、强筋骨,主治血虚头昏目眩、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白等;生地黄可助强心养肾。可将何首乌和生地黄冲泡成茶饮用,有助于补充身体不足的肾气,使气血循环更佳。易胀气的人不适合饮用。
除食疗外,按摩头皮、勤梳头、做头部保健也可以起到乌发的作用。头皮局部血液循环障碍会使毛乳头营养供给减少,影响色素细胞生成。所以,要让头皮血液循环活起来,可坚持在早起后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈、揉搓头皮,先自前额经头顶到枕部,再从额部经两侧太阳穴到枕部,每次5~10分钟。头皮按摩法可加速毛囊局部血液循环,使毛乳头得到充足的血液供应,细胞活性增强,有利于分泌黑色素使头发变黑。
勤梳头也是一种物理按摩法。隋代医学家巢元方认为白发的根源是身体虚弱营养不良,故有“千过梳头,发不白”的说法。勤于梳头,无疑能加速血液循环、增加毛乳头的营养,从达到防止头发变白的效果。
啰霸哥温馨箴言:
用脚后跟健走可以强肾,有效防治因肾虚导致的骨质疏松症。迈开大步,脚后跟先着地,不要弯曲膝盖;腿往前迈时脚尖伸直如同踢球状;前脚落地时后脚尖踮起;脚后跟先着地,实际上就是刺激了肾经穴位。
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