中国三大名肉，北京有一肉，浙江有一肉，广东有一肉，你吃过哪种

喜欢吃肉的朋友还是比较多的，尤其是在我们国家，在几十年前人们生活条件不好的时候，只有到过节的时候，才有机会吃到肉，现在生活条件好了，每天都能吃到肉，肉炒一炒吃非常美味，也非常下饭。肉的种类也有很多，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，肉的吃法也有很多，可以炒着吃，可以做红烧肉吃，可以炖汤喝。

平常老百姓吃猪肉的比较多，今天就给大家介绍一下用猪肉做出来的美食，中国有三大名肉，你吃过哪种？我们来看一下这三种肉，喜欢吃肉的朋友，看看吃过的有几种。第一种，北京酱肉，酱肉看着和大料煮出来的肉差不多，用很多种大料熬成的高汤，再把肉放在高汤锅里煮熟。

北京酱肉和我们平常吃的猪肉是不一样的，必须是猪的腿肉，肉质吃了，口感非常好，而且北京酱肉的做法非常麻烦，需要腌制猪肉腌制一个星期，酱制一星期，就像制作腊肉一样麻烦，前前后后需要制作三个多月才能用大料熬煮，酱肉吃着酱香酱香的特别美味，大家有没有吃过呢？

第二种肉，浙江金华火腿，金华火腿非常出名，金华火腿用猪的大腿作为原料，经过好几个月的腌制风干，制作成这种火腿，制作非常讲究，不同季节有不同的制作方法，一个金华火腿就能卖很多的价钱，一般人真心吃不起。据说金华火腿都是出口到国外，有一道名菜，佛跳墙就需要用金华火腿的肉，你吃过吗？

第三种肉，广东腊肉，腊肉我们比较熟悉，这个和腊肠差不多，腊肉是用猪肉做成的，用很多种调料腌制而成，超市里面很多卖腊肉的，只有广东的腊肉最有名，吃着有嚼劲，肥瘦相间，涮火锅吃，炒菜吃都非常美味。