青椒和此物一起炒，比肉还美味，血管通畅，提高智力

青椒杏鲍菇炒肉，杏鲍菇吃起来像鲍鱼，口感嫩滑，营养价值很出色，帮助调理脾胃，促进食物的消化，有助于保护心血管的健康，增强大脑的发育作用。接下来为大家分享这道百吃不腻的菜肴的正确做法。

【青椒杏鲍菇炒肉的做法】

食材准备：青椒3个，杏鲍菇300克，猪肉200克，少许的油和食盐，少许的淀粉，生姜大蒜和料酒等等。

步骤一：将青椒洗干净，切成片后备用，将杏鲍菇切成片备用，将猪肉切成片备用。

步骤二：将猪肉放在碗中，加入少许食盐，生抽和料酒一起腌制一会儿，还可以加入少许淀粉，这样猪肉会更加细嫩。

步骤三：将大蒜和生姜切成丝，锅中倒入植物油，下大蒜生姜丝，下入准备好的猪肉翻炒，等待猪肉炒到变色。

步骤四：杏鲍菇倒入在锅中，加入一些青椒一起炒，记得一定要大火翻炒。

步骤五：加入少许的食盐，少许的味精，胡椒粉少许，加入少许的生抽调色。

步骤六：装盘后备用。

【食用青椒杏鲍菇炒肉的好处】

好处一：青椒和杏鲍菇是完美搭配，色泽鲜艳，营养价值非常高，搭配杏鲍菇口感嫩滑，滋补强身，而且非常下饭，常食具有开胃健脾，促进消化的作用，而且杏鲍菇富含丰富的氨基酸物质，是帮助大脑活跃的物质，改善大脑的功能，提高智力的作用，孩子七月份千万不能错过。

好处二：青椒是一种鲜嫩的蔬菜，青椒之中富含青椒素成分，是帮助软化血管的物质，是天然的血管清洁工，帮助软化血管，保护心血管的健康，保持血管不堵了，维护身体的平衡，增强身体的免疫力。