绿豆加它一起煮，血糖降了，空腹从18降到5.8，降糖好过二甲双胍

绿豆是我们最常见的谷物类食物，农贸市场和超市都有出售，绿豆富含赖氨酸，整体营养丰富，由于外皮保存的完整性，膳食纤维含量也非常高，对于降低血糖和降低胆固醇非常有效，本身还具有很强的抗氧化作用。

绿豆可以保肝脏，养肝护脾，具有很好的清热解毒能力。薏米含有丰富的多糖、脂肪酸黄酮等化合物，具有降低血糖，祛湿利尿，清理自由基的作用。

绿豆和薏米加葛根一起煮，对糖尿病人血糖不稳，失眠多梦，小便不利非常有用。说明：绿豆和薏米要提前泡几个小时，这样更容易烂锅。

对现在这个季节，糖尿病人每天喝上一碗绿豆、薏米、葛根熬的水，尤其针对刚立秋季，天气燥热，造成的血糖不稳定，血糖忽高忽低，非常有用。