“天然胃药”被发现，每天喝一碗，身体壮了，肠胃好了，吃嘛嘛香

导语：一场秋雨一场寒，随着天气渐渐变冷，真正的秋天也已经到来了，秋季气温冷暖不定，气候干燥，人的身体在这个时候也是十分虚弱，是最需要进补的时候。

很多人进补都会选择吃一些肉类，其实有些食物吃着比肉类有效果哦。“天然胃药”被发现，每天喝一碗，身体壮了，肠胃好了，吃嘛嘛香。

小编说的这种食物就是猴头菇。猴头菇可以保护、调理和修复消化系统，能有有效地改善食欲。营养价值也非常高。快来跟小编一起学习牛肉丸煲猴头菇的做法吧！

牛肉丸煲猴头菇

By 杰米田园

配料：

牛肉丸 125克、猴头菇 50克、精盐 2克、胡椒粉 5克、 小油菜 50克、枸杞 5克、 葱姜 8克

步骤1.猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水，换水时挤出猴头菇吸入的水分

步骤2.猴头菇根部稍软些，将猴头菇撕成小块，继续浸泡，还要适时更换水。换水时挤出猴头菇吸入的水分

步骤3.猴头菇入锅煮20分钟

步骤4.牛肉丸解冻。小油菜洗干净

步骤5.葱切段，姜切片

步骤6.猴头菇煮后捞出放到清水中浸泡5分钟

步骤7.将猴头菇放入电饭煲内胆

步骤8.加葱姜

步骤9.再加适量水，将内胆放入电饭煲

步骤10.盖上盖，通电调至1小时煲汤煲

步骤11.煲30分钟后放入牛肉丸，盖上盖继续煲

步骤12.30分钟后断电，放入小油菜搅拌均匀

步骤13.添加盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤14.再撒入枸杞，搅拌均匀即可盛出享用

烹饪小贴士：

1. 养护肠胃，猴头菇具保护、调理和修复消化系统的功效，可助消化、益肝脾、解饥解渴、除宿毒。食欲不振、恶心呕吐者食用后能迅速止呕，改善食欲。
2. 抗衰老，猴头菇对神经衰弱、失眠有辅助食疗的功效，猴头菇可促进脑细胞生长和再生，是益寿抗衰的食品。
3. 猴头菇富含高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。猴头菇富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、硫胺素、核黄素等，其中更含有7种人体必需的氨基酸。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化。

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