导语:一场秋雨一场寒,随着天气渐渐变冷,真正的秋天也已经到来了,秋季气温冷暖不定,气候干燥,人的身体在这个时候也是十分虚弱,是最需要进补的时候。
很多人进补都会选择吃一些肉类,其实有些食物吃着比肉类有效果哦。“天然胃药”被发现,每天喝一碗,身体壮了,肠胃好了,吃嘛嘛香。
小编说的这种食物就是猴头菇。猴头菇可以保护、调理和修复消化系统,能有有效地改善食欲。营养价值也非常高。快来跟小编一起学习牛肉丸煲猴头菇的做法吧!
牛肉丸煲猴头菇
By 杰米田园
配料:
牛肉丸 125克、猴头菇 50克、精盐 2克、胡椒粉 5克、 小油菜 50克、枸杞 5克、 葱姜 8克
步骤1.猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水,换水时挤出猴头菇吸入的水分
步骤2.猴头菇根部稍软些,将猴头菇撕成小块,继续浸泡,还要适时更换水。换水时挤出猴头菇吸入的水分
步骤3.猴头菇入锅煮20分钟
步骤4.牛肉丸解冻。小油菜洗干净
步骤5.葱切段,姜切片
步骤6.猴头菇煮后捞出放到清水中浸泡5分钟
步骤7.将猴头菇放入电饭煲内胆
步骤8.加葱姜
步骤9.再加适量水,将内胆放入电饭煲
步骤10.盖上盖,通电调至1小时煲汤煲
步骤11.煲30分钟后放入牛肉丸,盖上盖继续煲
步骤12.30分钟后断电,放入小油菜搅拌均匀
步骤13.添加盐、胡椒粉搅拌均匀
步骤14.再撒入枸杞,搅拌均匀即可盛出享用
烹饪小贴士:
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