文 |露娜
很多人都认为便秘不是什么疾病，也就很容易忽视，没有采取有效的治疗。但是实际上这都是错误的认知，便秘的危害其实非常严重。
人体肠道大约有7米之长，并且布满了褶皱，通常的排便时无法将肠道汇总的残渣一次性排干净，总会有部分残存于肠道内。这些残渣在细菌的作用下就会开始变得干结，产生有害毒素并牢牢地黏在肠道内壁上。
这些干结的残渣通过不断的发酵、腐败，危害也就变得越来越大，影响肠胃功能，恶化肠道环境，导致肠胃功能絮乱。时间一长，就会引发各种各样的症状，如内分泌失调、新陈代谢絮乱等，如果没有及时改善，还会诱发各种各样的疾病，所以有些人就说肠道是万病之源，这个说法并不为过。
其实引起便秘最主要的原因就是日常饮食中缺乏了膳食纤维。缺乏膳食纤维，粪便体积小，不足以刺激肠道产生便意，也就会出现长时间堆积的情况，自然会出现便秘。
那么如何补充膳食纤维呢？推荐使用这个方法：
材料：银耳、红枣、冰糖。
做法：1、先将银耳用温水泡开，用清水洗净后去蒂，撕成小朵；
2、锅中加入适量水，放入银耳，大火煮开后转为文火慢焖直至银耳熟烂；
3、期间注意要时不时揭锅，避免水溢出来；
4、在银耳快熟的时候放入红枣，继续煮约10分钟，下冰糖；
5、带冰糖完全溶解之后，就可以盛出放凉了。
银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红枣有治虚损、胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差的功效。
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