现在老年病成为社会关注的问题，尤其是一些老年人容易出现血管毒素，血管的堵塞会导致慢性病和三高发生，主要是生活中不健康的饮食习惯，可以加速血管老化，其实我们生活中有许多的软化血管的食物，比方说木耳和洋葱，洋葱堪称是天然的“血管清洁剂”，每周吃3次，加速血管蠕动，保持血管的健康。洋葱和它一起炒，每天吃3次，软化血管，血管也通畅了。
现代社会，很多人由于长期大鱼大肉，食用高脂肪的食物和油炸食物，血管堆积过多的脂肪，加上不规律的作息，容易导致血管循环变慢，加上长期不运动，容易产生三高和血脂高的症状。其实我们生活中有一些帮助软化血管的蔬菜，其中洋葱绝对是首选，搭配包菜不仅仅超级下饭，对于洁净血管非常有帮助，很多人都吃过酸辣包菜，但是搭配洋葱一起吃，很多人肯定第一次听说，接下来详细聊一下吧。
今天在超市购买一个洋葱和一个包菜，用这2种食材做一道好吃下饭菜，包菜吃起来更有味道，清脆可口，做法特别简单，一盘上桌就光盘，特别是孩子和老人都爱吃，夏季到来，不妨试一试这盘洋葱炒包菜吧。
【洋葱炒包菜的具体做法】
准备烹饪食材：准备一个包菜，一个紫洋葱，大蒜几瓣，干辣椒少许，醋少许，青椒一个，食用油和盐少许，香油少许。
烹饪步骤1：先将包菜去掉内心，将包菜用手撕成几朵，将包菜切成块或者细丝，将大蒜去皮后切成细末，青椒切块。
烹饪步骤2：将洋葱撕掉最外面一层皮，将洋葱切成细丝，清水洗净后沥干，包菜清洗好备用，干辣椒切成小段备用，准备好洋葱和包菜，开始烹饪这道包菜炒洋葱吧。
烹饪步骤3：准备后一个锅，将锅底预热一会儿，调入少许食用油，加上一些大蒜末变成，加上一些干辣椒炒一炒。
烹饪步骤4：加上包菜大火煸炒，翻炒至断生，加上一些洋葱丝和青椒炒几下，加上少许清水煸炒。
烹饪步骤5：加上醋少许，食盐一小勺，鸡精和蚝油少许，均匀翻炒片刻，这道酸辣可口的洋葱炒包菜做好了。
小魏养生厨房的小贴士：包菜是餐桌脆爽可口的蔬菜，但是炒包菜时要大火翻炒，而且要出锅前放盐，一定记得要最后放醋，搭配一些洋葱更加入味。
推荐语：洋葱炒包菜是经济实惠的家庭小炒，本来成本就不贵，酸辣可口，包括丰富的维生素A，矿物质和微量元素，为人们提供体能，而且还可以增强胃口，加快新陈代谢，增强身体体质。
其次，洋葱被誉为“菜中之王”的美誉，洋葱搭配包菜更加入味，比酸辣包菜更下饭，洋葱含有许多的洋葱素，可以对抗癌细胞，抑制一些病菌和毒素，还有些加快血液蠕动，洁净血管，保持血管的洁净，特别适合老年朋友食用，保持血管的通畅。
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