喝酒，相信这是很多人的爱好，除了爱好，这也是一种社交方式。当然，我们都知道光喝酒是很容易喝醉的，特别是空腹的时候喝，所以爱喝酒、懂喝酒的人一般都会做一些下酒菜来就酒喝。接下来小编就说一说我国“最硬”的5款下酒菜，如果你全吃过，那你一定是一个酒场高手，来看看吧。
第一：油炸花生米
说起下酒菜，那油炸花生米肯定要出在C位，因为在我国，它简直是下酒菜的首选。很多人在喝酒的时候都是离不开花生米的，经过油炸后，花生米又酥又脆，还特别香。就这酒吃不仅不容易醉，而且还能将酒的魅力完美体现。
第二：香辣鱼尾
香辣鱼尾是湖南的一种非常经典的下酒菜，吃起来又香又辣，鱼肉紧实，鱼肉味、酱香味、酒味、辣味混在一起，吃着特别爽。而且吃鱼尾的时候还需要小心鱼骨鱼刺，这就放慢了喝酒的速度，非常适合下酒。
第三：牛肚
牛肚就是牛的胃部，因为它本身比较有韧性，吃起来特别有弹性。再加上各种调料的搭配，使牛肚入味，吃在嘴里百味陈杂，非常适合下酒。
第四：五香驴肉
驴肉，在我们日常吧生活中吃的比较少，特别是一些南方地区的人，也许连驴都没见过。不过在北方，驴肉就比较平常了，特别是下酒的时候。驴肉的肉质比较细腻紧实，加上各种香料卤好之后切片凉拌，就着酒吃，体验非常不错。
第五：酱大肠
猪大肠这种食材，很多人喜欢，也有很多人不喜欢。喜欢它的人是因为它的口感和味道比较独特，不喜欢的人是因为它气味比较浓烈刺鼻。不过要是用它来下酒，相信很多人都会对它改观。酒能将它那股刺鼻的味道盖住，吃起来特别棒。
上面这5种下酒菜，在我国个个都能挑大梁，如果你全都吃过，那请允许我喊你为“酒场高手”。这几种下酒菜你吃过几种呢？来评论区说说吧。
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