调查显示,中老年人普遍缺钙。这种缺钙现象并非由于日常饮食中摄入钙不足引起,而是不良生活习惯造成体内钙流失所致,其危害很大。
中老年朋友防止钙流失,除常吃一些富钙食物,更重要的是应该了解哪些生活习惯容易造成钙流失。只有改掉这些不良行为,才能真正防止钙的不正常流失,利于身体健康。
一 喜欢吃肉
常吃牛肉、羊肉、猪肉等高蛋白食物会导致钙流失。这是因为常吃肉等高蛋白食物,会使血液偏酸性,人体会消耗血液中的钙来维持酸碱平衡,这样就会使钙的消耗大增。建议中老年人每天吃50~75克肉类为宜。
二 腌制品
很多人喜欢吃榨菜、腊肉、火腿等腌制的食品,这些食品也会导致体内的钙大量流失。腌制食品一般都添加了大量的盐,吃盐多排出的钙也会增多,一般人体每排泄1克钠(2.5克食盐中含约1克钠),同时就要排出26毫克钙。因此少吃盐有助于防止钙流失,每日吃盐量以5克为宜,不要超过6克。
三 喝浓茶
茶叶中的咖啡因,可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加钙从尿中排出。茶叶中还含有鞣酸,鞣酸可阻碍钙离子在胃肠中的吸收,引起人体钙吸收障碍。长期喝浓茶,会增加钙流失,每日喝茶不宜超过5克茶叶。
四 菠菜不焯
菠菜中含有大量的草酸,章酸容易与钙结合,形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,除会引起多系统出现结石外,还会导致钙的流失。因此,菠菜最好先在开水锅中焯1分钟,能把菠菜中80%以上的草酸都除掉。另外,小白菜、空心菜、油菜等草酸含量也较多,吃之前同样要焯一下。
五 常吃粗粮
适量吃粗粮对健康有益,但天天吃粗粮不利于钙的吸收。粗粮中含有丰富的膳食纤维,会加快食物通过肠道的速度,使食物中的钙来不及吸收就被排泄掉包了。因此,每日吃粗粮50克为宜,最好粗细搭配食用,粗细比例为6:4。
六 抽烟喝酒
烟草中的尼古丁等有害物质包会导致钙流失,并且抽烟越多,骨钙流失越严重。过量饮酒会促使体内的钙从尿中排出,每天喝150毫升酒的人,骨钙流失率比不喝酒的人高41%。又抽烟又喝酒的人,骨钙流失更快。
七 吃饭过饱
经常吃饭过饱的人,体内甲状旁腺激素含量明显增加,使骨骼中的钙更多地返回血液之中。也就是说,甲状腺激素增多容易使骨骼过分脱钙,造成骨质疏松。年轻时经常饱食的人,到了老年因甲状旁腺激素增加,即使补充再多的钙,也难以沉着于骨骼之中,所以患骨质疏松的风险明显增加。因此,吃饭千万不要过饱,每餐七分饱即可。
八 滥用抗生素
维生素K能激活骨钙素,有助于防止钙流失。维生素K主要由肠道内的一些细菌合成,而滥用抗生素,则会破坏肠道菌群,导致合成维生素K不足而引起钙流失。
九 刷牙后不认真漱口
牙膏中含有氟以及磷酸盐等成分,氟离子与钙离子结合会生成难分解的化合物,从而影响人体对钙的吸收。磷酸盐则会加重钙的流失。刷完牙之后,一定要多漱几次口,尽量将牙膏残留物漱干净。。
十 运动出大汗
很多人认为运动后大汗淋漓才是最佳的结果,其实这样会导致大量的钙随汗液从毛孔流失。因此运动以微微出汗为宜。
十一 天天洗头
洗头过于频繁会使头皮皮脂厚度增加,皮脂加速分泌,就会出现头皮干燥、头皮屑过多的现象,从而使更多的钙随头屑流失。因此建议夏季2~3天洗1次,秋冬季3~5天洗1次为宜。
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