花生猪脚的做法大全【图】

用料

• 猪蹄

  
  1个
• 花生

  
  100克
• 大葱

  
  10克
• 姜

  
  15克
• 花椒粒
  8克
• 大料

  
  2颗
• 党参

  
  10克
• 黄芪

  
  10克
• 盐
  10克
• 水
  适量
• 料酒

  
  20克

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做法

• 1.

  将买回来的猪蹄剁块，洗干净备用。

  
• 2.

  然后凉水放入锅中，烧开去浮沫

  
• 3.

  大火烧开以后，去除血末，看见猪蹄变色后，捞出

  
• 4.

  准备好葱姜，大料和花椒

  
• 5.

  将超过水的猪蹄，放入小煲中。

  
• 6.

  放入葱姜大料花椒，党参黄芪花生，和盐

  
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• 7.

  然后加料酒和水，刚刚没过猪蹄即可。

  
• 8.

  盖上煲盖，电炖盅里面附加水，开始炖煮

  
• 9.

  大约，煲了两个半小时左右，又保温一个小时，打开的

  
• 10.

  盛上一碗花生猪脚真的是很美味还营养。

  
• 11.

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小贴士

猪脚一定要剁成小块，然后凉水上锅去浮沫，清洗干净，否则做出来的猪脚不会鲜美！