文案:小雨
《小雨大课堂 带你飞》
香菜别名叫香荽、延荽(“盐碎”),在很多人的眼中只是一种调味品,每道菜都会用它来提味,但很多人不喜欢吃香菜,觉得味道很怪?
香菜如同榴莲般神奇存在,使人爱就爱的深入骨髓,嫌就嫌的刻骨铭心!!
喜欢吃香菜的人,不仅因为它独有的香味,更因为香菜的营养价值。每天坚持吃一点,能帮助身体排光体内的毒素,还你一个干净的身体。
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香菜营养价值分析:
1、维生素C
香菜中丰富的维生素C、钾等物质,能降血脂、扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压、胆固醇及软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
香菜中含的维生素C的量,比普通蔬菜高得多。
2、胡萝卜素
香菜含有大量的胡萝卜素,能有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、挥发油
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。
在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
4、维生素A
香菜中含有的维生素A和维生素C,能调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
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1、香菜能开胃醒脾,在促进肠胃消化方面有很好疗效,还可以促进发汗,方便排尿通便,对胃口不好以及便秘的人群有非常好的效果。
2、香菜降血压效果。据中医专家研究食疗方介绍,用香菜10g、葛根10g水煎服,每次服用50ml,早晚各1次,对治疗高血压有很好的辅助作用。
3、香菜对伤风感冒也有一定的治疗作用。
4、香菜能提味去腥,并挥发出的菜品的油脂,可以掩盖肉类、鱼类等比较腥味的食材。
5、香菜能帮助治疗小儿疹痘。把香菜的汁蹂出,并制成香菜酒擦至小儿的皮肤上,或用开水煮煎香菜,边煎边熏鼻就可以加速疹痘的清除。
香菜虽好吃但禁忌也不少哦~~
1、香菜对人们的精神有一定损害、对眼睛也有不利的缺点,故不可多食、久食。
2、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者尽量少吃香菜;
3、另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不适宜食用香菜。
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