对!放毒时间到,
话说喵爷减肥三个月
最后居然还是输给了一碗面!
在通州新发现了一家地道的陕味小店
陕西的朋友说这可一下打通了家乡胃
你看,锁得住胃的好味道重出江湖,
保证让你流口水!过瘾到抽筋儿!
听说过陕西八大怪,面条像腰带,锅盔像锅益,辣子是道菜,碗盆难分开...你没听错,这家秦人味道一下占了四大怪,看得出来老板绝对是个有故土情怀的人,简单的墙面上装饰的是特意由当地著名画家画的陕西八大怪,享受美食的同时还能普及风土人貌,简直太棒了!
其实就是家开在新华联大鸭梨边儿上的小吃店,特别不起眼儿,但是已经是目前勾引着无数吃货专门过来解馋的新据点!
已经过了饭店儿,店里人依旧不少,喵爷第一次也是很偶然的进来并没有看任何推荐,所以人生总要有点冒险精神,连吃饭也是一样,只有去尝试才可以发现美食!是不?哈哈!
瞧瞧,瞧瞧这一碗充满了文化范儿的面条——biangbiang面。它的名字不仅发音奇特,而且笔画繁多,堪称汉字之最。
喵爷已是一脸懵逼样儿ing.........
“一点戳上天,黄河两头弯。八字大张口,言官朝上走。
你一扭,我一扭,一下扭了六点六。
左一长,右一长,中间夹了个马大王。
心字底,月字旁,拴钩搭挂麻糖。
推着车车走咸阳。”
Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面。裤带宽的扯面,一根足有二尺多长,调上红亮亮的油泼辣子,再配上炒好的炸酱肉丁、西红柿、青菜,装在一个特大的粗瓷大碗中端到面前,(小编此时眼睛放光了)Biangbiang面嚼在嘴里汤浓肉香,酸辣鲜香,不知不觉就能吃上个底朝天。
首先!蓝花儿大碗比脸大......菜码丰富,这卤真真儿是极棒的!看着食欲大开,不禁大咽口水,哈哈~
瞧瞧这儿卖相,360°无死角,咋看咋香,越看越想吃,喵爷眼已貌蓝光,不管,开次!
辣椒超赞!!!又辣又香,店主说这可是私人自制,最纯粹的家乡味儿,别地?那您可吃不着!
面条儿宽,扯的特别长,喵爷这筷子只能挑到这儿了,哈哈,特别劲道,吃起来就俩字儿,过!瘾!
陕西最有名儿的美食莫过于肉夹馍!它并不是腊肉,而是汤煮。肉入汤锅,肉皮朝上加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果,大火烧开小火转焖,水开圆却不翻浪——最好配刚出炉的热白馍夹着吃,这便是所谓的肉夹馍。
这里卖的肉夹馍相对传统的更胜一筹!肉夹馍并不是传统的白吉馍,不知道是不是特意改良过的,白吉馍吃起来容易干,但是这里的馍更像是抹了油烤出来的千层酥饼。有点类似山东的烧饼但又不完全一样。
夹着腊汁肉十分可口,一口咬下去松脆酥软还会掉渣,真的是好吃,不是那种传统上塞了很多肉又很厚实的肉夹馍,相对比较薄,估计你需要克制好几次才不去吃第二个!哈哈~
好吧~自此,你会发现平时吃的肉夹馍都白!吃!了!
烧肉凉皮
店里吃货说:“爱吃的口味一般在小时候就形成了习惯,所以作为西北人对擀面皮、凉皮,从小有独特的爱好,在北京生活的久了这么多年几乎没有遇到觉得好吃的,有一次路过新华联,为了买西瓜走到马路对面,在边儿上的小门脸儿中发现了一位陕西大姐,只有一个简单的小门面,做出了我觉得离家这么多年以来吃过的最好吃的擀面皮,连着几天,天天去打包然后堂而皇之的穿过办公室回到小隔间大快朵颐。至此北上广深再无遇其他。因为没有好吃的所以也就不再吃了…”
你看,一道简单而充满家乡味儿的美食,就这样轻而易举打通了你的胃!
凉皮儿劲道,配菜超足!一口下去满满的幸福感~
燥热没食欲?来上一碗觉对可以解救你!妥妥的~
每周一还有特价凉皮
买一赠一!
最爱里面的面筋了有木有?这辣椒炸的是真香,味道超足!还有爽脆的豆芽儿,来买凉皮儿的小姑娘一听买一赠一都乐坏了,哈哈~
超级新鲜,爽口开胃的小菜儿,交一份钱,自己拼!想吃啥吃啥,想拼多少拼多少,不过仅限一个盘子啦,哈哈~
凉拌什锦
凉拌豇豆
凉拌脆藕
店内是实木小凳,满满的亲切感,挨着码放,有点儿小居酒屋的感觉,吃饭的同时貌似跟旁边的陌生人也变的亲切了起来,这就是美食的魅力吧~
暖暖的橘色灯光,吃着吃着就想家了........
细节无处不在.......
各种支付方式,简直方便极了!
秦味人家
地址:通州区通朝大街,新华联西北侧,大鸭梨旁边,布丁酒店边儿
电话:18600791954
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