史说滇红金芽
滇红金芽茶属滇红之珍品，採用云南凤庆1700米以上无污染的海拔地带，具有金毫满披、汤色红豔、香高味纯的特点，外形和品质优良。产品1995年获美国茶道专家协会特别冠军奖，1997年获中国茶协会“中国杯”一等奖。
滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。因其生长环境优厚，而且云南等地土壤肥沃，成茶品质独具一格，深得国内外人仕喜好。据说，英国女王将其置于玻璃器皿之中，作为观赏之物。
滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶爲主製造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。
云南滇红茶的功效
云南滇红茶的功效，清热排毒功效。对茶种有着一定了解的朋友们都会知道红茶就属云南滇最有名的，滇红香气浓高持久，滋味浓烈而醇爽，茶汤红浓色艳而受到人们喜爱，那你可知云南滇红茶的功效有哪些？中国是一个茶叶大国，有成千上万种茶，而这种茶总归为六大类，红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等，下面就为你简介云南滇红茶的功效，希望对想了解这一知识的朋友有所帮助。
云南滇红茶的功效具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。总结有以下5点：
1、清热排毒功效：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、提神消疲功效：经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
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