????啤酒 炸鸡，so easy! 美味流口水~

冬天到了，炸鸡又开始热销了。今天我要跟大家分享一下妈妈的私房菜：五香炸鸡。不仅操作简单，而且味道更加浓郁。

好吃的炸鸡离不开美味的卤汁，但很多人做的卤汁根本不够味儿。

首先要切几瓣儿蒜，切的越碎越好，撒点盐会更容易切碎。

切好蒜后加入半勺五香粉，丁香和肉桂的香味较浓，稍微放点儿就好。

然后再加入2勺醋，4勺酱油，撒点胡椒粉。卤汁配好了，现在来切鸡腿。

小贴士

切鸡腿时谨记：刀刀入肉，骨肉相连。既要把肉尽量剥开，又不能完全与骨头分离。

把切好后的鸡腿放到卤汁里搅拌，可以放点糖。在冰箱里腌制二三十分钟。

炸鸡腿的时候要注意，油的温度一定要高，每一面至少炸五分钟。

如果你不喜欢油炸的话，可以抹点油放进烤箱。在170度的条件下烘烤15到20分钟。

现在大约炸了10分钟，可以出锅了。

这就是我妈妈的秘制五香炸鸡，不说了，我要开吃了。